Arrêt à : Riverside Thai Cooking
Détails : Le cours de cuisine thaïlandaise commence au marché local de Khao Lak. Ici, vous choisirez les ingrédients pour vos plats thaïlandais, découvrirez les herbes et épices thaïlandaises et aurez un aperçu de l'agitation quotidienne de la vie du marché local. Il est temps de préparer et de cuisiner vos plats. C'est là que le plaisir commence vraiment. Le chef cuisinier Apple vous apprendra à préparer vos ingrédients à la manière thaïlandaise. En commençant par les pâtes de curry de base et les assaisonnements thaïlandais, puis les techniques de cuisson avant de créer enfin votre impressionnant repas thaïlandais. Après avoir appris à cuisiner votre repas thaïlandais, il reste une étape importante pour créer un repas thaïlandais qui impressionnera vos amis. Vous devez le présenter de manière appétissante et vous apprendrez même quelques astuces simples de sculpture sur aliments. Ensuite, vous dînerez tous ensemble dans le vrai style thaïlandais et goûterez tous les autres délicieux plats que la classe a cuisinés. J'ai déjà faim rien qu'en y pensant. Tous les ingrédients frais utilisés pour le cours de cuisine thaïlandaise de Khao Lak sont sourcés localement, frais du marché quotidien. Vous ferez vos courses sans sacs en plastique. Les déchets alimentaires restants sont transformés en compost qui est utilisé dans le jardin d'herbes aromatiques de Riverside.
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Cours de cuisine du matin
Détails du plat : Visitez un marché local frais à Khao Lak avant de commencer à préparer votre plat préféré. Dans chaque classe, les rouleaux de printemps thaïlandais sont toujours inclus.
— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Menu de l'après-midi avec dessert thaïlandais sucré
Détails du plat : L'après-midi en classe se déroule sans la visite du marché. À la place, vous apprendrez à préparer un dessert sucré à la banane dans du lait de coco.