Cours de cuisine malaisienne privé avec le chef Samuel et visite du marché frais

Détails : Créez votre propre menu en choisissant vos plats. Nous discuterons pour finaliser ce que vous apprendrez. Rafraîchissez-vous tôt pour les ramassages en vue de la visite du marché. Parcourez les étroites allées du vieux marché animé, découvrez des ingrédients exotiques d'Asie du Sud-Est que vous n'avez jamais vus et traversez la circulation matinale intense. Savourez un café local en flânant dans la routine du petit déjeuner des kopitiam (cafés locaux). Nous arrivons à notre charmant studio de cuisine. Privé avec une attention personnalisée uniquement pour votre groupe, soyez assuré d'apprendre à votre rythme. Nous plongerons profondément dans la théorie et les concepts des différences de cuisine régionale. Dégustez une boisson rafraîchissante à la noix de muscade tout en savourant vos propres préparations ! Organisez votre propre transport pour rentrer, ou suivez-moi pour un dépôt sur mon chemin de retour à Georgetown.
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Rendang de poulet
Détails du plat : Un authentique curry de poulet sec malais, riche en épices et en kerisik, une pâte obtenue en pilant de la noix de coco râpée à l'aide d'un mortier et d'un pilon traditionnels.

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Nouilles Char Siew
Détails du plat : Un plat de nouilles aux œufs chinoises avec une sauce sèche irrésistible et une longe de porc glacée au barbecue à vous en faire saliver

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Roti Canai
Détails du plat : Un pain plat signature indien mamak au ghee, un beurre d'agneau traditionnel et des techniques impressionnantes pour faire voler la pâte