Fabrication de pâtes - Dégustation de vins premium & Cave cachée - Châteaux romains

Détails : Échappez à la foule de Rome et découvrez les saveurs authentiques de Frascati avec une famille locale. Votre hôte Paolo et sa famille ont grandi entourés de traditions transmises de génération en génération : pâtes maison, recettes locales et vinification familiale. Commencez par une courte promenade à travers le Frascati historique avant d'entrer dans notre cave à vin traditionnelle pour déguster un Frascati Superiore DOCG et un vin rouge Boutique IGT, produits à partir de notre vignoble familial, accompagnés d'amuse-bouches locaux. Puis, il est temps de mettre la main à la pâte ! Apprenez à préparer des pâtes fraîches maison avec notre chef et découvrez trois recettes emblématiques de Rome : Carbonara, Amatriciana et Cacio e Pepe. Asseyez-vous autour de la table avec vos compagnons de classe et dégustez les pâtes que vous avez préparées, accompagnées des vins de notre famille. Après le dîner, explorez les caves cachées sous notre cave à vin, un espace souterrain atmosphérique qui a également servi d'abri pendant les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Plus qu'une classe de pâtes, c'est un voyage dans la gastronomie, le vin et les traditions de Frascati — une expérience italienne authentique aux portes de Rome. Venez en invité, cuisinez comme un local, partagez la table et repartez avec de nouveaux souvenirs, de nouveaux amis et un vrai goût de l'hospitalité italienne.
— Menu 1
Plat : PRINCIPAL
Nom du plat : Carbonara - Cacio e Pepe - Amatriciana