Cours de cuisine italienne pratique avec un chef local de Sorrente

Détails : Toutes les classes commencent par une visite du jardin pour cueillir des ingrédients locaux de saison que nous utilisons pour préparer des antipasti, des pâtes, un plat principal et un dessert. Chacun préparera et créera son propre plat sous la supervision du Chef. Vous aurez l'opportunité de pénétrer dans une maison où la cuisine est profondément enracinée depuis des décennies. Apprenez à préparer des raviolis faits à la main, des pâtes fraîches, des gnocchis alla Sorrentina, à cuisiner la pêche du jour "all'acqua pazza" et bien d'autres recettes. Votre repas complet comprend du vin rouge ou blanc local, de l'eau minérale, un dessert, un café et du Limoncello. Rita et Luisa créent les menus directement à partir de leur livre de recettes familial pour raconter l'histoire de la cuisine régionale traditionnelle autour de la table. Les menus peuvent varier selon la saisonnalité pour permettre l'utilisation des meilleurs ingrédients frais. Peut être adapté pour répondre à toutes les exigences concernant les allergies alimentaires/régimes. VEUILLEZ NOTER QUE LE COURS SERA CONFIRMÉ À LA SEULE CONDITION D'ATTEINDRE LE NOMBRE MINIMUM DE PARTICIPANTS.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Roulés d'aubergines

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Boulettes de viande

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Raviolis à la caprese

— Menu 4
Plat : DESSERT
Nom du plat : Fondant au chocolat, gâteau Caprese ou beignet napolitain