Atelier de cuisine à Quito avec un chef, visite du marché et transport

Détails : Visiter le marché en Équateur est une expérience unique en son genre ! Vous découvrirez les meilleures odeurs, saveurs et couleurs de fruits, légumes et épices qui vous aideront à créer un repas équatorien inoubliable. Andrés vous emmènera faire un tour du marché central et de ses alentours. Vous y rencontrerez les meilleurs vendeurs spécialisés, l'étal avec les légumes les plus frais, les bouchers d'autrefois, la dame qui a toujours les meilleurs fruits, le stand d'herbes médicinales, le vendeur de mote, la fleuriste et un stand de jus de fruits exotiques. L'expérience commence par l'achat d'ingrédients frais et de produits locaux, dont certains que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde. Atelier de cuisine Lors de l'atelier de cuisine, vous rencontrerez le chef, la mère de mon meilleur ami, qui vous enseignera tous les secrets locaux et vous racontera les meilleures histoires du Quito d'autrefois. Vous préparerez tout depuis le début, en éminçant, coupant et cuisinant comme un vrai local. L'heure de manger Une fois la cuisine terminée, le chef dresse une magnifique table et tout le dur labeur est récompensé. Il est temps de savourer votre repas dans une maison coloniale au cœur du vieux Quito. Une expérience hautement recommandée !
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Locro de Papa (Soupe de pommes de terre au fromage)
Détails du plat : Le Locro de Papa est un plat classique de Quito. C'est un plat savoureux, avec beaucoup de fromage, des pommes de terre et décoré d'une rose d'avocat.

— Menu 2
Entrée : STARTER
Nom du plat : Soupe au quinoa
Détails du plat : Pour les personnes intolérantes au lactose, une soupe de quinoa est idéale.

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Ceviche de crevettes traditionnel de Quito
Détails du plat : Servi avec des crevettes cuites à la perfection, des oignons, différentes textures de tomates et du jus d'orange. (L'entrée peut être modifiée selon vos demandes)

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Tamales au poulet ou végétariens
Détails du plat : Les tamales sont préparés dans une feuille d'achira et cuits dans une marmite spéciale pour tamales. Ils sont amusants à préparer et très savoureux.

— Menu 5
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Empanadas
Détails du plat : Les empanadas sont un délice. Nous pouvons les préparer fourrées au fromage, au fromage et oignon ou à la viande de poulet.

— Menu 6
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Encocado de Pescado (Plat de poisson à la noix de coco)
Détails du plat : Vous cuisinerez le poisson avec une délicieuse sauce coco. Le poisson est servi avec du riz jaune, des chips de plantain et une salade verte.

— Menu 7
Plat : DESSERT
Nom du plat : Soupe au chocolat
Détails du plat : Le plat comprend une variété de fruits frais équatoriens et une sauce au chocolat préparée avec du vrai cacao équatorien et un peu d'alcool.

— Menu 8
Plat : DESSERT
Nom du plat : Quimbolito Quiteño (Gâteau moelleux en feuille)
Détails du plat : Les quimbolitos sont délicieux, c'est un dessert traditionnel de Quito, un gâteau moelleux cuit à la vapeur dans une feuille d'achira.