Cours de cuisine maya authentique à Cozumel

Détails : Ils pourront découvrir la culture maya à travers les saveurs, en cuisinant d'anciennes recettes mayas avec des ingrédients ancestraux. Le voyageur se délectera d'une explosion de saveurs et de textures dans chacun de ses plats, représentant la fraîcheur et l'innovation de la culture maya à travers les années.
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Haricots au porc
Détails du plat : Les deux ingrédients de base de cette recette sont typiques du sud-est mexicain.

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Cochinita pibil
Détails du plat : La Cochinita est marinée dans un mélange de jus d'orange amère et avec un mélange d'épices rouges préparé avec des graines d'"axiote".

— Menu 3
Entrée : STARTER
Nom du plat : Sikilp´aak´
Détails du plat : Le sikilp'aak est une collation typique maya largement consommée dans cette région du pays et que l'on ne trouve pas dans d'autres parties du Mexique.

— Menu 4
Plat : DESSERT
Nom du plat : Pain de maïs
Détails du plat : Dessert à base de maïs sans farine.