Arrêt à : Charlies Place
Détails : Une expérience culinaire bolivienne unique avec préparation de cocktails au cœur de la magnifique ville blanche de Sucre. Lors de ce cours de cuisine interactif d'une demi-journée, le chef local Moisés vous enseignera l'art de préparer un délicieux repas en 3 services et une sauce piquante bolivienne tout en découvrant les ingrédients locaux et les méthodes de cuisson traditionnelles comme le Batan. Préparez votre propre cocktail à base d'alcools boliviens et de fruits de saison, comme démontré par le chef Moisés. Les moins de 18 ans et les non-buveurs prépareront un mocktail. Terminez cette expérience en partageant le repas en compagnie du chef et recevez la recette du plat principal pour le reproduire pour vos amis et votre famille ! Sur demande préalable, nous pouvons adapter certaines recettes pour répondre aux besoins alimentaires, y compris végétariens et végétaliens. Exemples de plats principaux : Picante de Pollo, Cazuela de Maní, Papas Rellenas ou Mondongo Chuquisaqueño.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Ensalada de Yuyu
Détails du plat : Pousses de pourpier succulentes servies sur une sélection de petites pommes de terre boliviennes avec du fromage créole et une vinaigrette au citron.
— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Cazuela de Maní
Détails du plat : Un plat à base de cacahuètes qui contient du poulet, des légumes, des pâtes et une généreuse garniture de frites en allumettes.
— Menu 3
Plat : DESSERT
Nom du plat : Singani Chocolate Capas
Détails du plat : Couches de bizcocho au chocolat infusé au liqueur de café Singani, alternées avec de la crème chantilly.