Cours de cuisine locale ghanéenne à Accra pour soutenir le centre communautaire de bien-être

Détails : Rendez-vous au point de départ puis poursuivez avec le transport fourni en voiture jusqu'au marché local pour acheter tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats locaux. En réservant un cours de cuisine, vous soutenez le Centre Communautaire de Bien-être de la communauté qui propose des programmes d'activité physique, des cours de nutrition, des conférences après l'école pour les enfants, des dépistages de santé, ainsi que des programmes d'art et de danse. À notre retour du marché, vous pourrez déguster des spiritueux locaux (Emergency, Hatso, Uwuba) tous fabriqués à partir d'akpeteshie et infusés avec de l'écorce ou des feuilles locales. Ensuite, apprenez à piler le fufu, le banku, le jiji ou les boules de riz tout en préparant le ragoût ou la soupe de votre choix : soupe d'okra, soupe d'arachide, soupe de noix de palme, soupe légère ou soupe simple.
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Fufu et soupe de noix de palme
Détails du plat : Fufu (manioc et bananes plantain écrasés) avec soupe de noix de palme, tomate, poivrons, oignon et la viande ou les légumes de votre choix.

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Fufu et soupe aux arachides
Détails du plat : Le fufu (purée de manioc et de banane plantain) avec soupe d'arachide est préparé avec tomate, arachide, poivre, oignon et la viande ou les légumes de votre choix.

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Fufu et soupe légère
Détails du plat : Fufu (manioc et banane plantain écrasés) avec soupe légère (tomates, poivrons, oignons et divers légumes ou viande selon votre choix).

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Banku avec poivre et poisson
Détails du plat : aide à écraser l'oignon, les poivrons et les tomates pour tremper le poisson local et le manger avec du banku (purée de manioc et de maïs)

— Menu 5
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Banku avec ragoût de gombo
Détails du plat : Banku (purée de manioc et maïs) avec une sauce gombo (gombo, tomates, oignons, œuf, poivrons et divers poissons)

— Menu 6
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Waakye
Détails du plat : Haricots avec riz, spaghettis, salade, gyri (à base de manioc), œuf, avocat, poisson ou viande

— Menu 7
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Boules de riz avec soupe de noix de palme ou d'arachide
Détails du plat : Boules de riz accompagnées soit d'une soupe de noix de palme, soit d'une soupe d'arachide

— Menu 8
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Jiji avec soupe d'arachide, de palme ou légère
Détails du plat : Jiji (à base de manioc) et consommé avec de la pâte d'arachide, de la noix de palme ou une soupe légère.