Cours de cuisine végétarienne de Oaxaca

Détails : Classe de cuisine végétarienne à Oaxaca, nous visiterons un beau quartier traditionnel d'Oaxaca, je vous prêterai un "chiquigüite et mandil" pour aller au marché de manière traditionnelle, nous parcourrons le quartier de La Merced, nous passerons devant les plus belles églises et nous nous promènerons dans des parcs entourés de magnifiques arbres, des maisons en pierre rose, verte et jaune, je vous montrerai de beaux parcs du quartier colonial et les secrets de cette partie de la ville. À mi-parcours, nous rencontrerons des producteurs de légumes et légumes frais biologiques provenant d'un village près de la ville, cultivés et récoltés le matin de manière biologique, puis nous visiterons quelques producteurs du marché du quartier, goûterons quelques collations et achèterons des ingrédients pour notre type de cuisine végétarienne d'Oaxaca. Nous retournerons à notre point de départ pour commencer la classe et fournir toutes les informations sur notre menu, nous préparerons tout frais, un plat principal, une salade, de l'eau et même un dessert, le tout en prenant soin d'un poêle traditionnel. Nous partagerons le repas et rendrons grâce à la Terre Mère et à tous les présents, afin que les saveurs d'Oaxaca soient variées.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Salade
Détails du plat : Salade fraîche de produits locaux

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Plat principal traditionnel de Oaxaca
Détails du plat : Un mole festif ou un plat cuisiné à partager

— Menu 3
Plat : DESSERT
Nom du plat : Une douce surprise
Détails du plat : Une douce surprise