Cours de cuisine

Détails : Impossible de parler de Gjirokastra sans savourer sa cuisine traditionnelle typique. Ce sera une expérience unique qui vous mettra l'eau à la bouche et vous redonnera de l'appétit. Leurs saveurs rappellent des recettes séculaires que vous découvrirez et préparerez sur place à Gjirokastra, en plus de déguster un plat que vous venez d'apprendre à cuisiner. Durant cette expérience locale, vous apprendrez à préparer deux des plus anciennes recettes typiques de Gjirokastra ainsi qu'un dessert. Nous partagerons avec vous l'ingrédient secret, transmis de génération en génération dans notre tradition familiale. Vous ferez connaissance avec les épices et thés de nos montagnes, leurs utilisations et bienfaits. Pendant cette visite, vous profiterez également d'entrées traditionnelles et de diverses boissons, le tout agrémenté d'histoire locale et de folklore. Plats typiques à déguster : - qifqi, byrek, boulettes de viande (qofte), etc. Vous repartirez avec les recettes écrites et ce que vous aurez cuisiné. Vous nous trouverez facilement, au cœur du bazar médiéval, portes ouvertes, manches retroussées et un accueil chaleureux qui vous fera sentir comme à la maison.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Qifqi (boulettes de riz)

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Pâtes traditionnelles "OSA" à la viande d'agneau
Détails du plat : Pâtes artisanales

— Menu 3
Plat : DESSERT
Nom du plat : Hasude
Détails du plat : Féculents, beurre, noix