Atelier de cuisine en petit groupe : Khinkali et Khachapuri à Tbilissi

Détails : Dans cette classe, vous apprendrez à cuisiner facilement les khinkalis les plus délicieux du monde, ainsi que les khachapuris imérétiens dorés et parfumés. Les préparer est assez simple et il vous suffit de connaître quelques secrets ! Le master class se déroule dans la salle du restaurant, pas dans la cuisine. Nous offrons aux participants du vin géorgien, une salade de légumes préparée avec des tomates géorgiennes inoubliables, et une assiette de fromages fermiers. Le cuisinier explique comment préparer la pâte pour les khinkalis, et les invités apprennent à faire la farce pour les khachapuris. Les participants préparent eux-mêmes la pâte pour les khachapuris et la farce, étalent le fromage et les amènent à cuisson. Ensuite, chacun apprend à façonner les khinkalis en écoutant les histoires du chef sur les subtilités de la préparation de ce plat, les délicieuses anecdotes historiques sur Tbilissi et des récits amusants. *l'événement ne se déroule pas dans la cuisine
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Khinkali
Détails du plat : Plat traditionnel géorgien à base de pâte. Garniture au veau, fromage ou champignons.

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : khachapuri
Détails du plat : Plat géorgien d'Imérétie au fromage