Découvrez l'art de préparer des galettes de bœuf frites, assaisonnées d'un mélange d'épices, et savourez leur texture feuilletée, semblable à celle d'un croissant.
Plongez dans le rituel matinal local avec un bol de soupe aigre-piquante, une fusion savoureuse de vinaigre acidulé, de piment épicé et de bouillon riche.
Aventurez-vous dans le marché animé du quartier musulman, où les vues, les sons et les odeurs offrent une surcharge sensorielle de l'authentique Xi'an.