Atelier de cuisine mexicaine avec dégustation de tequila et mezcal - 1 ou 3 plats

Détails : Venez à Co.Cos pour apprendre à préparer un repas authentique de 1 ou 3 plats dans la maison et école du Chef, qui enseigne à des personnes du monde entier depuis plus de 14 ans ! Nous proposons deux options : - Une classe de repas d'un plat les mardis ou jeudis d'une durée d'environ 3 heures - Une classe de repas de 3 plats les lundis, mercredis et vendredis d'une durée d'environ 5 heures Notre cuisine entièrement équipée est la seule école de cuisine à Playa del Carmen avec des postes de cuisine pour que chacun puisse préparer son propre repas. Asseyez-vous, détendez-vous et savourez votre repas avec du vin et de la bière. Découvrez les piments frais et séchés. Et terminez la classe par une leçon et une dégustation de tequila et de mezcal. Si vous êtes un gourmand, un cuisinier amateur ou même un chef, c'est une expérience à ne pas manquer ! ***Note supplémentaire : notre nombre minimum de participants pour ouvrir une classe est de 2. Si vous voyagez seul, veuillez vous renseigner sur les disponibilités avant de réserver.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Ceviche Timbal
Détails du plat : couches de patate douce, avocat, mangue et ceviche de poisson servies avec une sauce chipotle (aliño) et des totopos maison (chips de tortilla)

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Poisson et crevettes à l'achiote
Détails du plat : enveloppé dans des feuilles de bananier, farci aux champignons, servi avec du riz et de la sauce xnipec

— Menu 3
Plat : DESSERT
Nom du plat : Bananes caramélisées et flambées
Détails du plat : servi avec une sauce rompope et garni de glace et de noix grillées

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Menu TACO
Détails du plat : Salsas, chorizo maison, oignons marinés, haricots refrits, tortillas de maïs, guacamole et bavette de flanquet grillée

— Menu 5
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : MOLES
Détails du plat : Mole verde, mole negro, mole poblano, manchamanteles... la chef adore ses recettes de mole !