Atelier de paella valencienne et visite du marché d'Algiros

Détails : Souhaitez-vous découvrir les recettes les plus traditionnelles de la cuisine espagnole et valencienne ? Si la réponse est oui, venez profiter de cette expérience. La journée ne commence pas dans la cuisine... mais plutôt par la visite du marché du quartier, le Mercado Algirós, où nous acquérons les meilleurs ingrédients méditerranéens, frais et faisant partie de notre culture culinaire. (La visite du marché est uniquement pour les groupes du matin) Après avoir touché du doigt la base de la culture gastronomique valencienne avec l'essence du voisinage, il est temps de poursuivre avec notre atelier de paella. Vous préparerez un menu traditionnel avec la paella valencienne comme plat principal, une tortilla de pommes de terre et une coca en llanda avec une glace au lait merengada, un dessert typique de Valence. Pendant ce temps, vous dégusterez des vins locaux provenant de l'une des caves les plus réputées de la région. Enfin, et surtout, il est temps de passer à table ! Savourez les plats et partagez votre expérience avec le chef, en trinquant avec du vin et de la sangria ! À la fin, les chefs vous remettront un diplôme personnalisé et tout frais imprimé avec la photo de groupe ainsi que la recette de la paella valencienne à cuisiner chez vous. L'atelier se déroulera en anglais.
— Menu 1
Plat : ENTREE
Nom du plat : Sangria

— Menu 2
Plat : ENTREE
Nom du plat : Tables de jambon avec pics de pain et chips de pommes de terre

— Menu 3
Plat : ENTREE
Nom du plat : Omelette

— Menu 4
Plat : PRINCIPAL
Nom du plat : Paella de Valence au poulet et légumes ou paella végétarienne
Détails du plat : Si vous souhaitez une paella végétarienne, envoyez-nous un message :)

— Menu 5
Plat : DESSERT
Nom du plat : Coca en llanda avec glace au lait