Atelier de cuisine et visite du marché à Yogyakarta

Détails : Nous viendrons vous prendre en charge à votre hôtel, puis nous visiterons un marché local de produits frais pour choisir les ingrédients de votre classe de cuisine. Sélectionnez parmi les légumes, herbes, viandes et épices disponibles et découvrez un peu de la vie locale à Yogyakarta. Ensuite, visitez une plantation de riz et apprenez comment cette culture de base est cultivée et préparée. Profitez des paysages pittoresques des environs. Poursuivez vers le village traditionnel de Bantul, où vous serez chaleureusement accueilli par les locaux à votre arrivée. Participez à une classe de cuisine d'une demi-journée, le matin ou l'après-midi, et découvrez tous les secrets de la cuisine de JAVA, avec les conseils et l'assistance de chefs experts. Vous préparerez 1 entrée, 4 plats principaux et 1 dessert authentique. Ensuite, asseyez-vous pour un repas et savourez les délicieuses saveurs de vos créations. Visite du marché - Classe de cuisine de 3 heures - Profitez de votre déjeuner ou dîner
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Martabak
Détails du plat : Un plat local qui ressemble presque à un rouleau de printemps (à l'intérieur avec de la ciboule, de l'œuf et du bœuf).

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : riz jaune
Détails du plat : Nous préparerons du riz jaune en accompagnement, avec beaucoup d'herbes à l'intérieur. Nous donnerons au riz jaune une forme de montagne pour la présentation.

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Poulet javanais au galanga
Détails du plat : Nous utilisons du poulet et des œufs de poule comme ingrédients principaux.

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Tempe et tofu caramélisés
Détails du plat : Nous préparons une fermentation de soja avec du sucre de palme et des herbes.

— Menu 5
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Gudangan (Légumes mélangés avec de la noix de coco râpée à la vapeur)
Détails du plat : (Légumes variés avec noix de coco vapeur râpée)

— Menu 6
Plat : DESSERT
Nom du plat : Putu ayu
Détails du plat : Gâteau sucré local javanais aux feuilles de pandan et à la noix de coco.