Atelier de cuisine thaïlandaise authentique - Classe pratique d'une demi-journée

Détails : Nous viendrons vous chercher à votre hôtel pour vous emmener à notre école où vous découvrirez des produits frais. Vous aurez le plaisir de cuisiner et de déguster des plats dans un style familial thaïlandais très traditionnel, dans notre jardin potager bio. Une méthode unique et pratique vous sera enseignée par un instructeur dévoué, et chacun recevra une version PDF d'un livre de recettes en ligne. Après la séance et les questions, nous vous ramènerons à votre hôtel en toute sécurité. Choisissez parmi : 1. Entrée – Rouleaux de printemps frits (préparés par tous). 2. Plat sauté – Riz frit au poulet, Pad Thai ou poulet frit au basilic sacré. 3. Soupe – Soupe de crevettes aigre-douce, soupe de poulet au lait de coco ou soupe locale de poulet aigre-douce. 4. Pâte de curry – Curry vert, Pha Naeng ou pâte de curry Kao Soi. 5. Curry – Préparez votre curry au poulet. 6. Dessert – Riz gluant sucré à la mangue (préparé par tous). Profitez d'une expérience de cuisine et de repas dans un cadre familial thaïlandais traditionnel, au cœur de notre jardin bio. Apprenez grâce à une méthode pratique enseignée par des instructeurs passionnés. À la fin, recevez un livre de recettes PDF pour reproduire vos plats à la maison. Après la conclusion et les questions, nous vous ramènerons en toute sécurité à votre hôtel.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Nems frits
Détails du plat : Les nems les plus croustillants et les meilleurs, garnis de légumes et frits jusqu'à obtenir une couleur dorée parfaite.

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Pad Thai
Détails du plat : Le pad thai, phat thai ou phad thai est un plat de nouilles de riz sautées, souvent servi comme street food en Thaïlande et faisant partie de la cuisine du pays.

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Riz frit au poulet
Détails du plat : la recette est très simple et savoureuse ! Il s'agit essentiellement de poulet cuit, de riz, de sauce soja et d'œufs émincés sautés ensemble.

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Pad Ka Prao (Poulet sauté au basilic sacré)
Détails du plat : Ce sauté thaïlandais savoureux et épicé à base de basilic sacré est un classique. Il peut être préparé avec du poulet, du porc ou du bœuf et servi avec du riz.

— Menu 5
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Soupe de crevettes aigre-piquante (Tom-yam koong)
Détails du plat : La soupe Tom Yum Goong est l'un des plats les plus connus de la cuisine thaïlandaise. Avec nos recettes, vous apprendrez à préparer une version authentique à la manière des stands de rue thaïlandais.

— Menu 6
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Soupe de poulet au lait de coco (Tom kha khai)
Détails du plat : Réveillez vos sens avec cette soupe thaïe Tom Kha Gai inspirante, légère et aromatique à base de poulet et de lait de coco !

— Menu 7
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Soupe de poulet aigre-douce locale
Détails du plat : Tom Zaep, l'un des plus appréciés des Thaïlandais, est une savoureuse combinaison d'épices, d'acidité, de salé et de sucré.

— Menu 8
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Choisissez de préparer l'une des pâtes de curry Green, Kao soi ou Pa-Nang à partir de schrath
Détails du plat : La pâte de curry thaïlandaise maison a bien plus de saveur que les versions industrielles. Préparez une double portion et congelez la moitié pour plus tard.

— Menu 9
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Poulet au curry vert / Kao Soi / Curry Pa-nang
Détails du plat : Le curry vert thaïlandais Pa-Nang est délicieux et populaire. Le Khao soi, une soupe de nouilles au curry et à la noix de coco du nord de la Thaïlande, avec des nouilles à la fois moelleuses et croustillantes !

— Menu 10
Plat : DESSERT
Nom du plat : Riz gluant sucré à la mangue
Détails du plat : C'est un dessert incontournable de la Thaïlande. La combinaison inoubliable de riz gluant à base de noix de coco avec des mangues mûres sucrées et acidulées en fait le dessert parfait.