Apprenez à préparer des pâtes fraîches authentiques à Florence avec un atelier de cuisine pratique inspiré du patrimoine culinaire italien traditionnel. Guidé par un chef expert multilingue, vous découvrirez comment préparer des pâtes maison à partir de zéro en utilisant de la farine, des œufs et des ingrédients saisonniers de haute qualité.
Durant la classe, vous apprendrez les techniques traditionnelles de fabrication de pâtes avec un rouleau à pâtisserie et une machine à pâtes. Pas à pas, votre chef vous montrera comment créer trois types différents de pâtes fraîches, chacune accompagnée d'une délicieuse sauce préparée avec des produits frais, biologiques et de saison.
Pour compléter l'expérience, vous préparerez également un dessert italien typique, en apprenant des astuces et techniques utiles que vous pourrez facilement reproduire à la maison. Après la leçon, asseyez-vous avec vos compagnons participants et dégustez un déjeuner ou un dîner mettant en valeur les plats que vous avez préparés, accompagnés d'un excellent vin toscan.
Cette classe de cuisine de pâtes est la manière inoubliable de découvrir la culture culinaire italienne dans une atmosphère conviviale, détendue et ludique, alliant tradition, saveurs authentiques et apprentissage pratique.