We had a magnificent time, and Noemi was a fabulous host, she is a remarkable ambassador for Guadalajara. She is passionate about the history and culture of the city and it's founders. The day of our tour was the same day as my birthday. Noemi had a small, tasty little cake for me, it was so nice and thoughtful, and even ended with another little cake at the end of the tour. It was a fantastic day, and I didn't think it could have been better Noemi was very patient, she explained everything to me in English and what my friend didn't understand she would repeat to him in Espanol with no problem. She is a wonderful person, and I felt very safe and comfortable walking everywhere with her.

Le moment est magnifique, Noemi était une excellente hôte, elle est un grand ambassadeur pour Guadalajara. Noemi avait un petit gâteau, goûtant pour moi, il était si gentil et pensé, et même fini avec un autre gâteau à la fin de la tournée. C'était un jour fantastique, et je ne pensais pas qu'il aurait pu être mieux Noemi était très patiente, elle m'a tout expliqué en anglais et ce que mon ami ne comprenait pas qu'elle lui répétera en espagnol sans problème. Elle est une personne merveilleuse, et j'ai senti très sûr et confortable à marcher avec elle partout.

This is not just a food tour. This is a celebration of the food and culture that make Guadalajara what it is and Noemi is the most enthusiastic and informative guide. The food is wonderfully paced throughout the tour and takes advantage of fresh seasonal specialties, fresh pitaya is an experience. The tour provides ample opportunity to try food from preferred street vendors as well as dishes from restaurants that have been generational institutions for families in Guadalajara.  Noemi won’t just take you to get birria. She will take you to get birria from the best birria spot in the best birria neighborhood in town and when a local asks you where you went they’ll usually mention that that’s their favorite spot too while nodding approvingly. If you have the opportunity to try Tejuino go for it; so refreshing!

Providing breaks from eating there is the culture part. While walking around Guadalajara you’ll visit churches, museums, and the odd government building, if you’re lucky.  Together they, with Noemi as a translator, tell the story of the history and people of Guadalajara from the very beginnings of the city to the present day. 

Again I can’t think of a better way to spend a day in Guadalajara. You get so much from this tour. The food is amazing. The drinks are amazing. The culture is amazing and Noemi is by far the best ambassador Guadalajara could ask for. Do yourself a favor and spend a day falling in love with Guadalajara.

Ce n'est pas seulement une tournée alimentaire, mais c'est une célébration de la culture et de l'alimentation qui font de Guadalajara ce qu'il est et Noemi est le guide le plus enthousiaste et le plus informativ. Le repas est magnifiquement marqué tout au long de la tour et profite des spécialités saisonnières, la pitaya fraîche est une expérience. Le tour offre une grande occasion d'essayer de nourrir des vendeurs de rue préférés ainsi que des plats de restaurants qui ont été des institutions génératrices pour les familles à Guadalajara. Elle vous emmènera à obtenir une bière du meilleur endroit de bière dans le meilleur quartier de bière de la ville et quand un local vous demande où vous êtes allé, ils mentionneront habituellement que c'est leur point préféré aussi en faisant des nodules approuvés. Si vous avez l'occasion de tenter Tejuino aller pour cela, alors refroidissant!

La partie culturelle est la partie de la cuisine, et vous visiterez des églises, des musées et du bâtiment du gouvernement, si vous avez de la chance. Avec Noemi en tant que traducteur, ils parlent ensemble de l'histoire de l'histoire et du peuple de Guadalajara, depuis les débuts de la ville jusqu'à ce jour. 

Je ne peux pas penser à une meilleure façon de passer une journée à Guadalajara. Vous obtenez tellement de cette tournée. La nourriture est étonnante. Les boissons sont étonnantes. La culture est étonnante et Noemi est de loin le meilleur ambassadeur Guadalajara pourrait demander. Faites-vous un service et passez un jour en amour avec Guadalajara.

Be prepared for a full day packed full of culture, history, meals, and snacks brought to you by the most engaging guide and host ever!  Incredibly worthwhile, could not recommend more highly.

Préparez-vous pour un jour entier, en pleine culture, en histoire, en repas et en snacks apportés à vous par le guide et hôte le plus engageant jamais!

Noemi was such a great guide! My boss and I were in town for a couple days on a work trip and only had one day off to explore Guadalajara. Since I had never been I really wanted to make the most of it and see as many major sites as possible, experience the culture, learn, and try a variety of local food. And this tour truly delivered in all aspects. Noemi knew so much about the area and was a true pleasure to spend the day with. One of my favorite things about her tour is that it was not like the typical super tourist'y tours you often get while on vacation and it was clear that there was no back end deals with merchants and restaurants. This is her own small business where she clearly put a lot of work and study into planning a fun and informative route where she takes you to her own personal favorite food spots and stands (all wonderful with a nice variety) but also allows plenty of room for customization: say your more into churches and want to focus more time on that or want to shop a bit while in the huge market: she was very accommodating... The one potential negative (as mentioned by others) is to be ready for a long day... We did over 16k steps and didnt get done till close to 7pm. But it was all at a casual pace that most could handle. Anyways, very highly recommend this tour!

Noemi était un guide si bon ! Mon patron et moi étions en ville pendant quelques jours sur un voyage de travail et n'avaient qu'un jour de vacances pour explorer Guadalajara. Je n'ai jamais voulu vraiment profiter de ce qui se passe et voir autant de sites importants que possible, expérimenter la culture, apprendre et essayer une variété de nourriture locale. Noemi savait si bien de la région et il était vraiment agréable de passer la journée avec elle. L'une de mes choses préférées sur son tour est que ce n'était pas comme les tours typiques super tourist'y que vous obtenez souvent pendant vos vacances et il était clair qu'il n'y avait pas de rencontres avec les marchands et les restaurants. C'est sa propre petite entreprise où elle met clairement beaucoup de travail et d'études dans la planification d'une route amusante et informative où elle vous emmène à ses propres lieux de nourriture préférés et se tient (tous merveilleux avec une belle variété) mais aussi permet beaucoup de place pour la personnalisation : dites plus dans les églises et voulez concentrer plus de temps sur cela ou voulez acheter un peu de temps sur le marché énorme : Elle était très agréable ... L'un des potentiels négatifs (comme l'ont mentionné d'autres) est d'être prête pour une longue journée ... Nous avons fait plus de 16k pas et n'ont pas été faits jusqu'à 7h. Mais c'était à un rythme casuel qui pouvait le plus gérer.

I thoroughly recommend Noemi’s tour. Her passion for her city and culture are infectious. I came away knowing more than I ever imagined I would about Gaudalajara and wider Mexico in terms of history, culture, customs, art, music, food, and more.

Noemi has clearly put a lot of work into planning the tour. We visited all the major sights in the city centre, plus a whole lot of other less well-known things and small details that I would otherwise have missed. We tried a wide variety of different food and drink. The tour aided me in getting my bearings in the city, and Noemi’s advice really helped me make the most of the remainder of my trip. 

Throughout the whole day Noemi had boundless energy. She is a gold mine of information, all delivered with humour, warmth and of course in absolutely perfect English.

I had a wonderful day. Thank you Noemi!

Je recommande vivement le tour de Noemi. La passion pour sa ville et sa culture sont infectieuses. Je suis venu savoir plus que je ne l'imagine que je voulais sur Gaudalajara et le Mexique plus large en termes d'histoire, de culture, de coutume, d'art, de musique, de nourriture, et plus encore.

Noemi a clairement fait beaucoup de travail dans la planification de la tour. Nous avons essayé une grande variété de nourriture et de boissons, le tour m'a aidé à obtenir mes bébés dans la ville, et le conseil de Noemi m'a vraiment aidé à faire le meilleur usage du reste de mon voyage. 

La première fois, elle a été envoyée à la maison de la ville de Noemi, qui a été envoyée à la maison de Noemi, et qui a été envoyée à la maison de Noemi, qui a été envoyée à la maison de Noemi, qui a été envoyée à la maison de Noemi, qui a été envoyée à la maison de Noemi, qui a été envoyée à la maison de Noemi, qui a été envoyée

J'ai eu une journée merveilleuse. Merci Noemi!

Visite à pied

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