Chef Ye possède 25 ans d'expérience professionnelle en cuisine. Il a occupé des postes clés dans plusieurs restaurants renommés, accumulant une riche expérience en gestion de banquets et développement de plats. Maîtrisant diverses techniques culinaires, Chef Ye participe activement depuis dix ans à des compétitions et émissions culinaires, remportant de nombreux prix en France et à l'étranger.
En 2024, le restaurant a remporté le prix World Overseas Chef lors du concours culinaire mondial en Malaisie. En 2023, il a obtenu le prestigieux Gold Award de l'Asia Elite Chef Gathering. En 2022, Red Flower a été sélectionné parmi les 100 meilleurs restaurants par MASTER CHEF, recevant des éloges unanimes.
Un restaurant chinois spécialisé dans les cuisines du Sichuan, cantonais (Guangdong) et Teochew. La présentation du restaurant mentionne que chaque style culinaire est préparé par une équipe de chefs distincte, visant à présenter l'essence et les plats emblématiques de chaque tradition.