Dînez chez l'habitant et accédez aux zones restreintes de Teotihuacan

Détails : Heures de départ : 8h00 - Café Almanegra. Roma Norte / 8h30 - Café 1401, Col Juárez. Café spécial infusé inclus, une danse de saveurs pour ravir vos sens. Ensuite, la visite de Teotihuacan dure environ une heure. En itinéraire, vous découvrirez les dynamiques sociales dans divers quartiers comme Indios Verdes et Ecatepec, y compris des faits sociaux pertinents et des initiatives gouvernementales visant à améliorer la connectivité avec la ville, comme les innovants Téléphériques suspendus. À l'arrivée, un guide expert vous conduira à travers les quatre étapes de la construction de la ville, de 100 av. J.-C. à 650 ap. J.-C., en mettant en lumière son importance culturelle et commerciale. Vous aurez également un accès exclusif au "Temple des anciens maîtres de l'art mural", une zone sous investigation par l'INAH qui était autrefois un site d'étude et d'exploration artistique utilisant des techniques comme la peinture à la cochenille. Ensuite, un court trajet de dix minutes vous conduira chez Erica, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine locale mêlant ingrédients et techniques préhispaniques et coloniaux. Adapté aux végétariens, végétaliens ou personnes atteintes de maladie cœliaque. Enfin, il nous faudra environ une heure pour retourner à Mexico.
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : Quesadillas maison.
Détails du plat : Quesadillas au fromage oaxaqueño, huitlacoche, champignons et nopal (cactus)

— Menu 2
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Le meilleur mole jamais goûté !
Détails du plat : Poulet au mole, guacamole, sauterelles, vers de maguey, peaux de porc en sauce verte, riz et haricots.

— Menu 3
Plat : DESSERT
Nom du plat : Dessert préhispanique
Détails du plat : Fruit de xoconostle à la cannelle