Savourez 1 300 ans d'histoire culinaire à travers des plats emblématiques comme le Roujiamo et les nouilles Biangbiang, perfectionnés depuis la dynastie Tang.
Échappez aux foules de touristes pour explorer les ruelles cachées de Sajinqiao, où les habitants font la queue pour des brochettes d'agneau grillées au charbon de bois et des raviolis à la soupe aigre.
Découvrez en direct l'art culinaire : maîtres tireurs de nouilles, woks crépitants et tours de ravioles fumantes.