Participez à un cours de cuisine unique dans un penthouse avec une vue panoramique sur le lac de Côme, les Alpes suisses et le mont Rose. Apprenez à préparer des plats classiques du nord de l'Italie, en vous concentrant sur les farines traditionnelles de la région : polenta, sarrasin et farine jaune "fioretto".
Sous la direction d'hôtes locaux passionnés, préparez un délicieux repas en trois services, comprenant des boulettes de polenta à la Luganega, une entrée savoureuse préparée avec la saucisse emblématique de Lombardie. Confectionnez des ravioles à la farine de sarrasin farcies à la bresaola, aux pommes de terre et au casera, une spécialité régionale.
Préparez un dessert traditionnel appelé Pan Meino, réalisé avec de la farine jaune "fioretto" finement moulue. Après la cuisson, détendez-vous et savourez votre repas avec une sélection de vins rouges ou blancs de qualité, suivi d'une gorgée de limoncello maison préparé à partir de citrons biologiques.
