Matsumoto : Château, miso, wasabi, vin et ukiyo-e

Découvrez l'essence de Matsumoto lors de cette visite culturelle immersive d'une journée à travers les joyaux cachés du centre du Japon.
Commencez votre voyage avec une prise en charge pratique depuis la gare de Nagano (8h00 / 8,5 heures) ou la gare de Matsumoto (9h30 / 6,25 heures), selon votre lieu de séjour. Vous pouvez également terminer l'excursion à l'une ou l'autre gare, selon ce qui convient le mieux à vos projets ultérieurs. Les bagages sont acceptés uniquement pour les transferts aller simple entre Nagano et Matsumoto (préavis requis). Veuillez nous indiquer le nombre de bagages et leurs tailles approximatives. L'espace dans le véhicule est limité, mais les valises standard et les bagages à main peuvent être accommodés.

Votre première étape est le saisissant château de Matsumoto—une forteresse en bois originale du XVIe siècle surnommée le "Château du Corbeau" en raison de ses murs noirs saisissants. Plongez dans l'univers des samouraïs en gravissant ses escaliers abrupts, en admirant les vues panoramiques depuis le sommet et en écoutant les récits des seigneurs féodaux et des astucieuses défenses de guerre. C'est l'un des châteaux les plus emblématiques du Japon et un trésor national classé.

Ensuite, plongez dans les saveurs de la tradition avec la visite d'une brasserie de miso vieille de 150 ans. Participez à une visite des coulisses guidée par les artisans eux-mêmes et découvrez comment le miso est encore fabriqué selon des méthodes de fermentation ancestrales. Ensuite, dégustez un déjeuner d'onigiri fraîchement préparé accompagné de soupe miso—simple, copieux et profondément local.

Ensuite, imprégnez-vous de la beauté de la campagne à la ferme de wasabi Daio, la plus grande ferme de wasabi du Japon. Promenez-vous le long des canaux paisibles alimentés par des sources, photographiez les emblématiques roues à aubes et les champs verdoyants, et dégustez des spécialités locales comme les croquettes au wasabi ou la glace molle. Vous aurez également le temps d'acheter des souvenirs uniques à base de wasabi.

L'après-midi, détendez-vous dans un vignoble paisible à Azumino, où vous dégusterez une sélection de vins japonais produits localement. Entouré de sommets alpins et de rizières, cette dégustation champêtre offre un moment de réflexion et de saveur loin des foules touristiques.

Enfin, terminez votre journée par une visite au célèbre Musée japonais de l'ukiyo-e, qui abrite la plus grande collection privée d'estampes sur bois traditionnelles. Dans un cadre paisible semblable à une galerie, admirez des œuvres intemporelles de maîtres comme Hokusai et Hiroshige, et approfondissez votre appréciation de l'âme artistique du Japon.