Paris : Dîner 3 plats et spectacle au cabaret Paradis Latin

Éveillez vos sens avec un billet d'entrée pour le spectacle du Paradis Latin à Paris. Plongez dans la scène artistique locale avec cette soirée envoûtante mêlant sensualité, poésie, émotion et humour, après avoir savouré un délicieux repas de trois plats avant le spectacle.
Entrez dans le cabaret et soyez accueilli par des acteurs, des danseurs et des artistes. Plongez dans une atmosphère surréaliste et surprenante.
Pendant que vous dégustez votre repas, profitez d'une performance par un chanteur exceptionnel et assistez à un spectacle de cabaret unique en son genre. Enfin, savourez le spectacle extraordinaire L'Oiseau Paradis.

Choisissez entre 2 menus dîner-spectacle, Automne/Hiver "Prestige" ou "Gustave Eiffel" signé par Guy Savoy

Menu Prestige Eiffel Automne/Hiver
Entrées
Pâté de volaille et de veau aux pistaches, avec betterave en condiment
ou
Colors Paradis
Saumon fumé, crème de raifort, purée de brocoli, œufs de saumon et sabayon au beurre fumé
ou
Velouté de champignons, "chou-fleur-noisette", Comté croustillant

Plats principaux
Saumon façon "Koulibiac", sauce au beurre blanc infusion de gingembre
ou
Cocotte "bœuf & carottes"
ou
Légumes multicolores, œuf et parmesan
Légumes cuits : purée d'artichaut, carottes multicolores, betteraves jaunes, tomates confites, poireaux, radis multicolores et navets. Œuf bio, tuile de parmesan et ciboulette

Desserts
French Kiss
Saveur exotique, sorbet ananas combawa, insert mangue fruit de la passion, sur un biscuit cuiller enrobé de chocolat noir
ou
La poire dans le coing
Ganache montée à la poire, insert de pâte de coing, biscuit sablé. En forme de nuage et de plume en chocolat blanc.


Menu Automne/Hiver
Terrine de foie gras, chutney "butternut-kumquat", toast melba
ou
Oeuf cocotte, marrons et émulsion de truffe blanche

ou
Rémoulade d'avocat et de crabe, gelée de crustacés, pomme Granny Smith, et un mélange de cresson, shiso, cresson de radis et fleur de capucine
***
Filet de lieu jaune aux épices douces, topinambour, beurre blanc infusé à la coriandre, saveur rôtie
ou
Médaillons de lotte, légumes au safran « à la bourride »
ou
Paradis Wellington "servi saignant"
Filet de bœuf, duxelles de champignons de Paris, cecina (jambon de bœuf) en pâte feuilletée, cuit saignant, jus de bœuf au porto

Desserts de Pierre Hermé
Infinitly Lemon par Pierre Hermé
Crème au citron, pulpe de citron crue, citron confit, crème légère au citron, sablé au citron,
gelée au citron, glace au citron, meringue croustillante au citron
ou
Délicieux plaisir
Initiation aux saveurs, textures et températures autour du chocolat au lait et de la noisette


Boissons : 1/2 bouteille d'eau minérale - 1/2 bouteille de vin rouge* - 1/4 bouteille de champagne*

*Sélection Paradis Latin