Vérone : Classe de pâtes authentique dans une cuisine familiale

Tout comme dans la meilleure famille italienne, dans ce cours de cuisine, nous préparerons et dégusterons des pâtes ensemble, en partageant du temps et des rires. Nous préparerons la pâte à pâtes à partir de zéro et je vous apprendrai toutes les coupes classiques : des tagliolini aux pappardelles, en passant par les tagliatelles, farfalle, maltagliati, mais vous verrez aussi comment préparer des pâtes décorées et colorées. Vous apprendrez également à préparer des raviolis frais.

À la fin de la classe de cuisine, nous allons manger ce que nous avons préparé auparavant. Dîner trois services accompagné d'un vin spécial produit dans cette région.
Tous les plats seront cuisinés et servis avec peu ou pas de sel et de sucre pour goûter (et apprécier) la véritable essence des aliments et être surpris par les sensations que vous percevrez sur votre palais.

Je vous fournirai tout ce dont vous avez besoin, apportez simplement votre appétit, votre enthousiasme pour la bonne cuisine italienne et un appareil photo pour immortaliser cette expérience dans votre livre de souvenirs.