Nous vous accueillerons dans le hall de votre hébergement à Genève et vous inviterons à passer une journée au cœur gastronomique de la Suisse, la région de la Gruyère.
La région de Gruyères, avec ses sommets des Alpes fribourgeoises, ses collines verdoyantes et ses pâturages, est le berceau du célèbre fromage à pâte dure, le Gruyère. Découvrez La Maison du Gruyère et plongez dans les secrets de sa fabrication.
Ce fromage aromatique et populaire est fabriqué selon la recette traditionnelle du canton de Fribourg depuis plusieurs siècles. Il faut environ 400 litres de lait cru frais pour produire un fromage de 35 kg.
Au cœur de ce paysage de carte postale, entre les pentes du Moléson et des Dents-du-Chamois, se trouve la cité médiévale de Gruyères. Son château du XIIIe siècle abrite un musée retraçant huit siècles d'histoire, d'architecture et de culture de la région.
Le deuxième château de Gruyères, plus petit, abrite le musée de Hans Rudolf Giger. Lorsque l'artiste suisse remporta un Oscar en 1980 pour la création du personnage de monstre et des décors d'Alien, il acquit soudain une renommée mondiale et acheta une magnifique demeure à Saint-Germain, au cœur de Gruyères. En 1998, Giger y ouvrit un musée, qui présente une vaste collection de ses œuvres. L'atmosphère fantastique du musée fait écho à celle de l'autre création de Giger, située en face du bar, avec ses décors extraterrestres, ses peintures, sculptures et meubles provocateurs.
Une part importante de l'attrait de Gruyère - outre son caractère pittoresque, bien sûr - réside dans la vie animée de la petite ville, où se trouvent plusieurs restaurants servant des spécialités locales : fondue, raclette et, surtout, des desserts à base de crème de Gruyère.
À la fin de notre voyage gastronomique, une douce aventure vous attend à la chocolaterie Maison Cailler, dans la ville voisine de Brok. En chemin, vous découvrirez l'histoire séculaire du chocolat local, les nombreux secrets de fabrication et serez récompensé par une dégustation inoubliable.






















