Visite tout compris du Kuromon Ichiba Market : Les saveurs d'Osaka

Commencez votre aventure à la sortie 6 de la station de métro Nipponbashi, idéalement située.
Après une brève introduction, nous plongerons dans les marchés.
Le Kuromon Ichiba Market est un quartier gastronomique culturellement important à Osaka. Les spécialités uniques du marché attirent les amateurs de cuisine depuis plus de 200 ans, et il est facile de comprendre pourquoi. Ce marché couvert est animé par des vendeurs dynamiques qui maîtrisent parfaitement leurs plats, souvent transmis avec soin de génération en génération.

Nous dégusterons de nombreux plats tels que des pétoncles, des tempuras de bardane locale, des sashimis de thon, des okonomiyaki, des mochis aux haricots rouges et fleurs de cerisier, ainsi que des échantillons de thé vert, de légumes marinés, de poisson séché, de fèves au wasabi et bien plus encore.

Des menus en anglais ? Des menus tout court ? Même si vous pouvez lire le japonais, certains menus calligraphiés à la main peuvent être difficiles à déchiffrer. C'est la réalité d'un marché japonais authentique, et cela peut rendre la navigation et la commande de nourriture un peu intimidantes (car presque tous les vendeurs ne parlent pas du tout anglais). Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous ! Nos guides locaux commanderont pour vous, en expliquant les ingrédients et les méthodes de cuisson, rendant ainsi l'expérience parfaitement fluide.