Installez-vous confortablement et détendez-vous en savourant un délicieux et traditionnel thé de l'après-midi au Rubens at the Palace Hotel, dans leur Palace Lounge. Imprégnez-vous de l'atmosphère britannique et choisissez de siroter du Champagne, si vous le souhaitez.
Un exemple de menu adulte du Royal Afternoon Tea comprend :
Salé :
- Saumon fumé écossais, caviar et fromage à la crème à la ciboulette sur pain aux graines de pavot
- Rosbif de surlonge, roquette sauvage et crème de raifort sur pain à la betterave
- Poulet, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, amandes grillées sur pain blanc
- Cheddar du barbier et tomate prune sur pain à l'oignon
- Concombre et crème fraîche à la menthe sur un croustillant Norfolk
Scones :
- Nature | Fruits | Fromage
- Servi avec de la confiture maison de saison, du lemon curd et de la crème épaisse
Doux :
- Le Crown Hukambi chocolat, praliné noisette, sablé chocolat
- Éclair à la mûre
- Chiboust à la mûre, glaçage aux fruits de mûre
- Rhubarbe et vanille
- Génoise vanille, gelée de rhubarbe, crémeux opalys
- Tarte au citron meringuée
- Crème d'amande, citron confit, zeste de citron vert
Choisissez parmi une sélection de thés noirs, verts, blancs et aux herbes de P.M. David Silva & Sons pour accompagner votre repas.
