Dong Lai Shun, fondé à Pékin, est l'un des restaurants étoilés au Guide Michelin Hong Kong Macao 2013, célèbre pour son authentique "mouton à la mongole". Cette succursale située à Tsim Sha Tsui, Hong Kong, propose également des spécialités de la cuisine Huaiyang, offrant ainsi une expérience culinaire diversifiée.