À la mi-mai, Noto célèbre les merveilles du printemps et l'arrivée de l'été lors d'une fête haute en couleurs, l'Infiorata. La Via Nicolaci accueille des artistes floraux du monde entier qui créent un tapis de magnifiques mosaïques de pétales, inspirées par le thème de l'année.
Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, Noto est une destination incontournable, même si l'architecture baroque n'est pas votre style de prédilection. Plus qu'une simple ville baroque, elle est l'expression subtile d'originalité, de fantaisie, de passion et de la résilience de l'homme face à la force dévastatrice de la nature.
La cathédrale de Noto est le principal monument baroque de la ville, située dans le sud-est de la Sicile. Noto est considérée comme la capitale de l'architecture baroque sicilienne, et la façade de sa cathédrale est le plus bel exemple de ce style dans la ville.