L'établissement est magnifique: imaginez une petite structure (pas plus d'un étage) de 48 chambres, bien décorée, dominée par une colline verdoyante de pins parasols et de maquis, entourée d'un jardin magnifique, planté de grands arbres et de fleurs multicolores. Tout au bout, une délicieuse plage de sable fin aux eaux translucides. Bref, le paradis. Alors, qu'est-ce qui laisse cet arrière goût d'inachevé pour un hôtel qui pourrait être un "must" dans la région? La chambre est belle, bien décorée, avec une belle terrasse; outre le fait qu'elle soit assez mal insonorisée, elle manque surtout de commodités: pas d'eau de courtoisie, pas de quoi se faire un thé ou un café (même certains hôtels 2 étoiles offrent ce service). Le bar est le meilleur endroit de l'hôtel. Le personnel est adorable, de bonne humeur, aux petits soins sans ostentation; Mario est l'âme de ce lieu (merci à lui pour les bons moments que nous y avons passés). Le restaurant est excellent, peut-être pas digne d'un "macaron" comme j'ai pu le lire, mais vraiment bien. Le service y est par contre erratique: si l'affluence est normale, tout va bien; si par contre c'est complet, alors c'est le chaos: on court dans tous les sens, on s'engueule, certains serveurs on "leurs têtes", d'autres n'en ont pas (de tête) d'où le besoin de réitérer 2 fois, 3 fois. 4 fois la même demande; les nappes ne sont alors pas toujours changées entre deux services. Désolant! Ne comptez pas vous endormir avant 23h30: chaque soir une chanteuse et son guitariste (certains avec beaucoup de talent) jouent jusqu'à une heure bien trop avancée. malgré ma demande d'arrêter plus tôt, rien n'y a fait. Que manque-t-il à cette maison? Peut-être un vrai manager, que nous n'avons d'ailleurs pas vu du séjour. Dommage!