Invité
24 juillet 2023
Parmi les maisons machiya vieilles de plusieurs siècles à Kyoto, le nom de la famille Gosan a toujours été fort. Tanwu est le plus jeune des trois restaurants, il vient de passer un siècle, il est donc relativement facile de réserver, et il est rare qu'il n'y ait pas beaucoup de prime pendant la Golden Week.
Comme d'habitude, arrivée à 15h00. Une petite maison de ville traditionnelle à deux étages avec une cour au centre, il n'y a pas beaucoup de pièces et une grande attention est portée à l'intimité. Aujourd'hui, alors que la salle est pleine, je n'ai pas croisé d'autres invités du tout. Seules les femmes générales délicatement vêtues en kimono servent personnellement. De la cuisine kaiseki du soir au petit-déjeuner du lendemain, elle est livrée en chambre, et la soupe et le thé après le repas sont également complétés dans votre propre suite. La femme générale aux cheveux gris est agile et méticuleuse. Après avoir servi la vaisselle, j'ai entendu dire que j'étais allée au cours du matin à 5 heures ce matin. Après avoir tourné la tête et silencieusement, j'ai rangé l'eau du bain. Je n'ai pas Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu quelqu'un d'aussi calme et prévenant. .
Charcoal House est célèbre pour sa cuisine et la cérémonie du thé dans les trois maisons. Cette fois, elle n'a pas rattrapé le jour de la cérémonie du thé, mais la cuisine n'est pas perdue. Différents poissons sont cuits de différentes manières, comme le sashimi, le salé, la soupe. , grillés au charbon de bois... comme les pousses de bambou, les fougères, les fèves et autres légumes de saison, le goût peut être riche ou rafraîchissant, la portion n'est pas grosse, mais elle ne résiste pas à la variété des styles, et finalement je la mange de côté. Dès que je me suis allongé, j'ai commencé à attendre avec impatience le petit-déjeuner de demain.
L'hôtel se trouve essentiellement à 5 minutes à pied du marché Nishiki et de Kawaramachi. Vous y trouverez de nombreux cafés, kiosques à thé, boutiques vintage et boutiques branchées venant de Shinkyogoku. À deux pas de l'hôtel se trouve le magasin TNF Purple Label, la distance par rapport à la création humaine dirigée par NIgo est la distance de coin, et à deux coins de rue se trouve le pavillon Xinfeng où se trouve l'hôtel ACE.
Comparé aux touristes de Dongshan qui se pressent sur les routes et pleurent, cet endroit peut être considéré comme un endroit calme où vous pouvez faire du shopping et manger.
Texte originalTraduction fournie par Google