Un ami de Zicavo nous avait fait découvrir cette auberge il y a quelques années. nous nous étions promis d'y revenir. C'est fait. -Le lieu: la montagne corse, la vraie. -L'auberge: Une bâtisse en granit avec une terrasse ouvrant sur un panorama sauvage. -Les chambres: vastes, modernes, confortables. Aucun bruit la nuit sinon le vent. -La nourriture: entièrement maison et seulement avec de la production maison ou locale. Si vous êtes amateurs de tripettes, ou de veau aux olives n'hésitez pas à traverser la France s'il le faut. -Le patron et ses deux employées: Tout est simple, mais tellement bien fait! -Pour finir, l'a**osphère simple, calme et ouverte: tout le monde parle avec tout le monde, patron, employées et clients. D'ailleurs le patron et ses employées dînent dans la salle à une table avec des clients. C'est sûr nous reviendrons!