Château de Rigny(Chateau de Rigny)

Beau château-hôtel plutôt situé “au milieu de nulle part” ce qui était parfait pour nous ; on y peut s’étirer les jambes dans un magnifique jardin ou bien se plonger dans la piscine quand on n’a pas oublié son maillot de bain… De toute façon nous avons passé une nuit tranquille pendant une canicule exceptionnelle dans une chambre parfaitement climatisée située dans un bâtiment mitoyen au château. Notre dîner au restaurant de l’hôtel était assez satisfaisant, le tout servi dans un beau cadre. Le petit déjeuner en buffet était excellent, avec un choix de produits frais de bonne qualité. Tout compte fait : une bonne adresse à recommander vivement.

Une petite halte fluviale dans la canal de Rigny et hop en dix minutes à pied nous voilà dans un domaine où le goût du beau et du bon à la française a su être protégé et préservé. Chambre style Pompadour ...parc majestueux.. piscine très agréable ...dîner délicieux ...petit déjeuner raffiné avec de très bons produits locaux ... Merci encore pour cet accueil chaleureux et ce service discret et de qualité

Mon conjoint et moi-même avons décidé de passer une nuit dans ce château, aux premiers abords « magnifique ». Une fois sur place, cela s’avère être le cas. Belles bâtisses, potager et jardins entretenus, chambres dans le jus de l’époque, calme et repos assurés. Malheureusement, ce n’est pas ce que l’on retiendra de notre séjour sur place ! J’en viens aux faits. Nous avons décidé de dîner au restaurant du château le soir même. Malgré le fait que le personnel est, pour la plupart, présent depuis longtemps au sein de la maison, un certain amateurisme est toutefois visible et le service, pas au niveau escompté dans ce type d’établissement. Nous ne parlons pas là d’incompétence, mais bien de manque de professionnalisme, malgré la bonne volonté de certains serveurs (on demande si on peut consommer un apéritif en terrasse bien avant l’heure d’ouverture du restaurant, on nous répond que oui, mais personne n’est jamais venu prendre notre commande). L’heure du repas venue, on prend notre commande, nous installe en salle et l’entrée arrive. Un gaspacho pour moi et une salade de magret de canard pour mon conjoint. Rien d’extraordinaire niveau goût, mais au-delà de ça, après deux bouchées, mon conjoint remarque sur une tranche de magret, des œufs de mouche, ainsi que la mouche en question sortir du plat… Ne voulant pas faire d’esclandres, nous faisons un signe discret au serveur, lui montrons l’assiette, il s’en saisit et accompagne son geste d’un « Ah ! Effectivement. » et s’en va en cuisine. Tous deux écœurés, nous attendons son retour, mais quel ne fut pas notre surprise lorsqu’il revient le morceau de magret entier en mains et l’excuse du cuisinier toute prête « Notre magret est frais comme vous pouvez le constater. Il ne s’agit pas d’œufs de mouche, mais d’un petit bout de gras de canard. » Scotchés par la réponse grave de la cuisine, on ne se laisse pas démonter et on demande à parler au responsable, Monsieur Cyril Maupin, qui bien évidemment n’a pas de temps à nous consacrer. On en serait sûrement restés là, si l’assiette avait été remplacée, ou dans notre cas, simplement la faute admise et l’entrée enlevée de la note. Sur nos gardes et en prévention d’une nouvelle déception, j’ai donc insisté auprès du serveur donc, pour recevoir un récapitulatif de l’addition totale avant le lendemain, jour du départ. Le serveur parait étonné lorsqu’on lui fait la remarque qu’on ne paiera pas l’entrée (qui allait être incluse dans la note). Le reste du repas n’était pas exceptionnel non plus, loin de nos attentes et de ce qu’on pouvait s’imaginer à la lecture du menu. Après avoir cogité toute la nuit, on s’est fait la réflexion que le retour du cuisinier était très grave : soit il ignore ce que sont des œufs de mouche, soit il le sait, et s’il le remarque, dans les deux cas, laisse une assiette sortir de cuisine dans cet état. Je décide de ne pas en rester là et de faire remonter le problème au responsable qui n’a pas eu l’obligeance d’en discuter avec

Arrivée un soir d’été, les premiers mots du maître d’hôtel sont décontractés. Un jeune employé discret nous amène à notre chambre au « pavillon », annexe vieillot aux installations mi vétuste mi inutilisable. Mais pour le prix, je savais que cela n’allait pas être une chambre delux. Le jeune employé ne présente rien de la chambre et repart. On commence par une balade dans l’immense parc. Heureusement car ce sera le seul plaisir du court séjour. Il faut reconnaître que la propriété est splendide. De loin le château trône fièrement. De près, la façade côté Saône est usée, les volets en piteux états; et chose incompréhensible, des décalques des anciens volets à l'étage marquent le pourtour des fenêtres. Tout de suite les problèmes arrivent à notre retour de promenade. Évier bouché et réglage du mitigeur impossible. Il faut 5 minutes pour avoir de l’eau chaude et impossible de régler tiède. Soit c’est bouillant soit c’est froid. Installation sanitaire désuète. Joint baignoire moisi. Sol congelé. Brosse de toilette qui aurait du être remplacée depuis 2ans. À 20h00 repas. Dans le salon du fond. Celui avec le papier peint asiatique qui s’est pris des coups de katana. Déchiré et parfois scotché. Ça annonce la couleur. On peut arguer qu’on veut laisser « brut » et d’antan. Mais il n’en est rien. C’est juste un total laisser aller. Comme les peintures qui s’effritent sur toutes les boiseries. Il y a une différence entre antique et délabré. Le pire est à venir. Le service est essentiellement assuré par un employé dont le costars est trop grand. Je n’imagine pas qu’il soit du métier. Et pourtant on peut bien servir même sans être du métier. Mais là c’est le florilège des erreurs. Trop présent quand il faut pas. Ressert 5 fois de l’eau alors que les verres sont pleins. Mais ne reprend pas les assiettes sales malgré qu’on les décale sur le côté pour signifier (encore plus clairement) qu’on a terminé. Verre de vin servi sans présenter la bouteille. Avec le blanc comme avec le rouge histoire de nous montrer qu’il fait bien faux à tous les coups. Verre rempli façon piscine. À ras bord. Jamais demander si cela nous a plu. Comme s’il se doutait de la réponse et ne voulait pas l’entendre. On choisi un menu à 70euros. (Tous les plats sont indiqués « maison » via un logo/blason clairement renseigné sur la carte). Amuse-bouche servi dans des cuillères en plastiques ! Du jamais vu. Entrée Foie Gras maison. Un morceau de FG posé sans finesse au milieu d’un coulis Macvin. 3 pousses d’oignon en guise de deco. FG pas assez cuit. Proche d’une mousse. Toast d’hier au goût industriel. Qu’on nous ressert tellement qu’on a l’impression qu’ils doivent les écouler à tout prix ce soir. Bref pas immangeable mais n’assume absolument pas la mention « maison ». Les plats: bœuf charolais morilles avec petit légumes. On demande saignant. Ça vient à point. C’est couvert de morilles et de crème. Impossible de qualifier la qualité de la viande. Mais on est au niveau d’un

Notre séjour au château de Rigny est une des meilleures expériences que nous ayons eues dans le cadre des smartbox offertes régulièrement par nos enfants. Très bon accueil, et malgré notre court séjour, les horaires d'arrivée ( à partir de 14h ) et de départ ( midi le lendemain ) nous ont permis de profiter de la piscine ( serviette et peignoir de bain fournis par l'hôtel ) et du parc de 5 hectares, vraiment magnifique et très bien entretenu. Notre chambre était confortable et notre dîner, excellent, a été servi dans la belle salle à manger par un personnel compétent et attentif. Petit déjeuner au choix dans la jolie véranda ou sur la vaste terrasse du château. Ce sera un bon souvenir.

Nous sommes venus manger le 14//05/23 au midi. Nous avons pris le menu à 70 euros dont nous avons apprécier la cuisine. Cependant, nous avons signalé au serveur ainsi qu'au maître d'hôtel que les boules de pains étaient rassies et froides au milieu. On nous explique que le chef de cuisine façonne et cuit les boules de pains chaque matin. Le repas continu et rien ne se passe..... Après avoir régler la note, au moment de partir une fois le manteau sur le dos ,le maître d'hôtel , se fâche, nous engueule et nous dit qu'il ne peut pas nous laisser dire que la pain soit rassis, et nous dit qu'il y a une auge aux canards à 50 m dans les allées du parc dont le pain de la veille y est mis chaque jour et que l'on y aille voir par nous même. Je trouve que pour un établissement de ce standing , la moindre des choses est de servir du pain frais , de reconnaître ses erreurs et on ne répond ainsi aux clients de tel manière comme ceci à été fait . J'invite également le chef qui fabrique ces boules de pains de revoir la méthode de fabrication pour l'avenir, et à l'ensemble du personnel ( serveur et maître d'hôtel ) de revoir leur méthode de communication envers le client.

Nous habitons Orléans et nous venons depuis près de 30 ans dans ce merveilleux restaurant à chaque séjour dans la région. Le cadre est somptueux (salle de restaurant décor Louis XVI), salon Louis XIV avec feu de cheminée, accueil et service prévenant et professionnel, la cuisine savoureuse et raffinée. Vue sur un immense parc dominant la Saône. Nous avons hâte d’y revenir au printemps.

Ce commentaire a pour objet de relater mon expérience au restaurant du château et non à l’hôtel. Le personnel vous accueille avec grand soin dans le château. La décoration est soignée et l’on y oublie presque que l’on est en 2022. Prenez l’apéritif au coin du feu ou dans un salon privé, c’est selon votre envie. Une fois terminé on vous invite à vous installer en salle de restauration. L’ensemble est soigné, les couverts brillent, l’ambiance est calme. Le personnel vous met à l’aise et est à votre écoute tout au long du repas. Concernant les mets, ils sont très bien présentés en plus d’être bien travailles. Pour ce qui est du tarif, il est en adéquation avec la qualité du moment passé dans l’établissement. Merci à vous et à bientôt

Venant très régulièrement à Gray nous avons décidé, mon épouse et moi, de ne pas faire comme d’habitude l’aller-retour de Dijon dans la journée, nous avons passé ce week-end dans le château de Rigny, bien nous en a pris. En effet, nous avons découvert cette superbe adresse à 15 mn de Gray. L'accueil est cordial, et je dois dire, assez chaleureux, sans en faire trop, mais on sent vite que cette maison est prête pour nous faire plaisir en tous points. Bien que ce château ait été mis au goût du jour avec tout le confort moderne, les chambres sont de grand confort, vastes et très bien équipées, avec mini réfrigérateur par exemple, des peignoirs d'une douceur mais d'une douceur. ! Tout dans cet hôtel transpire le passé prestigieux qu'il a dû connaître, des meubles d'époque qui feraient le bonheur de beaucoup d'amateurs de meubles anciens. Une belle terrasse pour les petits déjeuners. Ne quittez pas l'hôtel sans un faire tour dans le parc, super bien entretenu. Mais le plaisir des papilles nous attendait le soir au restaurant, un foie gras avec son caramel de Macvin est à tomber, le filet de cerf cuit au sautoir sauce Grand Veneur est un régal. Le dos de lieu cuit à la seconde à fait le bonheur de mon épouse.... Le service est impeccable, stylé juste ce qu'il faut, très efficace, et d'une grande amabilité, merci à eux tous. La Patronne est en salle et, elle aussi, très cordiale n’hésitant pas à venir tenir la conversation avec les clients. Nous reviendrons c'est sûr,