La Maison d'Uzès Relais & Châteaux

Nous sommes tombés sous le charme de cet établissement : personnel au top, situation magnifique, chambre spacieuse, restaurant formidable. Nous reviendrons c’est certain !

L’hôtel est logé dans un hôtel particulier du XVIIème siècle, entièrement rénové, au cœur d’Uzès, à deux pas de la Cathédrale (et de son parking). L’accueil est professionnel, à défaut d’être chaleureux, à l’image de l’escalier monumental qui grimpe les deux étages de l’hôtel : la pierre est belle mais froide, la décoration est plus que sobre. Les chambres et suites sont à l’unisson. Nous avions réservé une chambre Deluxe et deux suites pour 5 adultes. Malgré leur hauteur sous plafond les suites du 1er étage donnant sur la ruelle sont sombres et leur mobilier triste et ancien n’arrange rien. L’une d’entre elles avait une salle de bains sans fenêtre avec une baignoire mais pas de douche italienne. La chambre des suites n’est pas ouverte sur un salon, qui est une pièce fermée meublée d’un canapé, si bien qu’on ne s’en sert pas. Il paraît que c’est la Direction des Monuments Historiques qui a imposé des contraintes quant à l’aménagement des pièces. Résultat : nous avons laissé les suites à nos grands enfants car nous leur avons préféré la chambre Deluxe du dernier étage avec certes une surface plus petite, mais une vue traversante sur les toits de la ville – on aurait pu se croire à Sienne – et une grande salle de bains en marbre écru avec fenêtre et douche italienne … Nous n’avons pas visité la piscine intérieure mais l’hôtel est en train de construire une petite piscine extérieure. Nous avons dîné au restaurant de l’hôtel, la Table d’Uzès, ce qui fut une belle expérience (cf post ad hoc sur TA). Les salles du petit-déjeuner sont monacales. Le petit-déjeuner est correct mais dans un hôtel de ce niveau, qui plus est avec un restaurant étoilé, nous nous attendions à beaucoup mieux dans certains domaines : pas de jus de fruits frais, pas de fruits de saison (des kiwis !!!), un choix trop limité de viennoiseries (compensé par des canelés très croustillants), pas d’œufs à la demande mais un bac d’œufs brouillés qui, évidemment, refroidissent vite, etc … Bref une expérience correcte mais qui reste en-deçà de nos attentes s’agissant d’un Relais Châteaux. Le cadre d’un hôtel particulier du XVIIème siècle ne suffit pas à lui seul à en faire un hôtel 5*, ni à justifier des tarifs élevés.

Ce superbe bâtiment du XVII eme siècle parfaitement restauré est référencé dans les "relais châteaux" et fait partie du groupe H 8 collection spécialisé dans les établissements atypiques. Rien à dire sur l'accueil téléphonique à la hauteur ainsi que sur l'accueil physique convivial. A noter l’hôtel est très bien situé dans la ville mais ne dispose pas de parking. Il est indispensable le samedi, jour de marché, soit de réserver à l'avance le seul parking à proximité à 2 minutes à pied (seulement 200 places et 15 euros par jour) ou passer par le service voiturier de l’hôtel à 15 euros mais attention il ne fonctionne pas entre midi et 15 heures. L'intérieur de cet hôtel qui comporte 13 chambres est magnifique (escalier central) ainsi que l’extérieur qui bénéficie d'une jolie petite piscine. Les chambres que nous avons réservés étaient très agréables notamment "la fenestrelle" qui donne une vue sur un campanile circulaire roman du XII eme siècle magnifique, tout à fait surprenant avec son style italien unique en France. Cet endroit de l'établissement est très calme mais il nécessite de monter une vingtaine de marches anciennes. La chambre traversante assez vaste dispose d'une grande salle de bain et d'une décoration plutôt réussie à part peut être l' armoire et le bureau qui à mon sens dénotent par rapport au reste. Attention toutefois au contrôle des chambres après le ménage, déjà signalé par ailleurs, car visiblement le sol des toilettes avait été "oublié". Nous avons apprécié également les petites attentions lors de notre arrivée. Au plan du petit déjeuner buffet on est dans les standards avec des plats chauds servis sur table. Il est situé dans l'ancienne salle de restaurant un peu étroite. Au plan de la table étoilée, le restaurant se situe depuis un an à une centaine de mètres de l’hôtel et bénéficie d'une salle agréable, désormais spacieuse . Le service et l'accueil ont été impeccables et nous avons apprécié la visite des cuisines pendant le service qui nous a permis d'échanger avec le chef Christophe Ducros, et d'obtenir un menu dédicacé par toute l'équipe. Nous avons pris la formule en 8 escales à 180 euros qui est une réussite totale (cadencement, quantité, qualité, conseils du jeune sommelier). Nul doute que dans ce nouvel espace et une fois résolu le probléme d’étanchéité du roof top, l'établissement obtiendra une deuxième étoile méritée. Dans tous les cas nous aurons plaisir à retourner dans cet établissement totalement dépaysant.

La Maison d'Uzès se situe en plein coeur du centre-ville historique. C'est un ancien hôtel particulier du 17ème siècle reconverti en hôtel de luxe à taille humaine, il y a seulement neuf chambres ! ** Chambre prestige : La Fenestrelle La chambre prestige fait 39m² et offre une vue imprenable sur la célèbre tour Fenestrelle d'Uzès. En se penchant, on aperçoit même la tour de l'Evêque sur la droite ! La qualité est indéniable : plafonds à la française, literie haut de gamme, tommettes provençales, une grande baignoire, une douche et des WC séparés. L'espace ne manque pas et les couleurs douces sont apaisantes. On se sent de suite comme chez soi ! ** Le petit-déjeuner A mon sens, c'est le point noir de l'hôtel. Il y a très très peu de choix et les produits ne sont pas forcément locaux. Entre un restaurant étoilé et une petite capacité de neuf chambres, il y avait clairement moyen de proposer mieux que cela ! On a été déçus avec mon Mari. J'ai hésité à mettre à quatre étoiles... ** Les lieux communs Il y a un escalier historique juste devant l'accueil. L'établissement est petit mais le charme est indéniable. C'est un très bel hôtel avec un personnel accueillant donnant plein de bons conseils de visite de la ville. Ils se sont montrés vraiment très sympas ! Il y a également des petits salons où se reposer et une belle bibliothèque proposant de nombreux ouvrages dans différentes langues !

Nous avons séjourné dans la chambre Prestige “La Fenestrelle”. Si l’accueil, la réception et le service voiturier étaient irréprochables — courtois et professionnels —, certains aspects de l’expérience ne sont pas à la hauteur d’un établissement 5 étoiles. • Climatisation défaillante dans la chambre, rendant les nuits très chaudes et inconfortables. Un point particulièrement regrettable pour ce niveau de gamme. • Aucun contrôle de la chambre avant notre arrivée, ce qui est difficilement acceptable vu le prix de cette catégorie. Ce type de manquement est surprenant dans un Relais & Châteaux. • Accès à la chambre compliqué : de nombreux escaliers étroits et non conformes aux normes d’accessibilité, ce qui peut s’avérer dangereux, notamment pour des personnes âgées ou à mobilité réduite. Un lieu de charme et un personnel attentionné, mais des défauts structurels et un manque de rigueur dans la préparation des chambres qui nuisent à l’expérience globale.

Des notre arrivée dans ce établissement d’exception, le personnel est aux petits soins, la chambre spacieuse et très bien équipée. L’endroit est vraiment sublime au cœur du centre historique d’Uzès. Le pdj varié propose d’excellents produits de qualité …l’incontournable étant son restaurant « la table d’Uzès » où le personnel est tout autant agréable, souriant et où nous avons pu savourer un dîner en 5 escales juste magique tellement les saveurs choisies par le chef étaient parfaites ! Merci pour cet agréable week-end.