Le Moulin Simonis(Hotel le Moulin Simonis)

Hôtel trouvé par hasard...nous cherchions un établissement acceptant les chiens, non loin de Bouillon. Nous avons logé dans une chambre classique (au rez-de-chaussée), réservation faite par téléphone le JOUR J. Hôtel acceptant les chiens, sans supplément. Prix très correcte, hôtel propre. Excellent petit-déjeuner ! Nous nous sommes régalés. Bonne literie. Petit hic, porte de la chambre très fine, nous entendions les claquements de la porte d'entrée en soirée. Malgré la nationale, chambre insonorisée, nous étions au calme.

Le cadre est magnifique, notre chambre était spacieuse et la vue donnait sur la rivière. L’accueil est sympathique et sans chichi. Petit déjeuner copieux et varié (yaourts, fromage blanc, œuf à la coque, fromage,charcuterie et salade de fruits) de quoi bien démarrer la journée !

Cadre idyllique, environnement parfait, parking pratique et aisé. En ce qui concerne la chambre, la literie est super confortable, le wifi est présent dans la chambre, la chambre est très spacieuse et bien organisée. Le petit déjeuner est bon et bien préparé. Petit bémol concernant le manque d’entretien de certaines parties de la chambre (moisissure autour de la baignoire, joints cassés, peinture à refaire) et concernant la température présente dans la chambre (le chauffage n’est pas lancé à notre arrivé et met très longtemps à chauffer). Pour le reste nous sommes satisfaits de notre séjour.

L'établissement se trouve en pleine nature sans aucun voisin à l'horizon. Légèrement excentré, c'est un cadre idéal pour le repos et la détente. Le hall d'entrée est accueillant et douillet. La décoration est en adéquation avec le cachet de l'hôtel. La dame qui nous a accueilli était très douce et posée. Nous avons opté pour une chambre familiale avec grands lits (2 nuits). Mention toute particulière pour la literie qui était +++++ et les lits King size. Quel plaisir de dormir dans des lits confortables avec des draps de qualité ! La chambre était grande et spacieuse, épurée comme on aime. Salle de bain avec 2 vasques, bain, douche et produits de bain. Essuies doux et papier toilette épais (cela devient très rare). Petit-déjeuner servi à table en belle quantité : panier avec mini viennoiseries, morceaux de baguettes chaudes, confiture, nutella, formage à tartiner, beurre, yaourts. Petite assiette avec salami fumé de la région ainsi que du formage en tranches. On vient vous demander votre choix pour la boisson chaude (café, chocolat chaud, thé) + un verre de jus d'orange. On vous proposera un oeuf cocotte (petit bémol, seul choix disponible) et une salade de fruits coupés fraichement. Le tout bien bon et de qualité. De quoi commencer la journée parfaitement :-) Le restaurant de l'hôtel était fermé mais on vous proposera de réserver dans le second établissement à quelques kilomètres de là (le village de Laforêt même - la brasserie de Simonis). Brasserie élégante rénovée avec goûts, de grands lustres et une belle hauteur sous plafond. Carte avec choix limité mais de quoi trouver son bonheur. Nous n'avons pas regretté notre choix.

Cadre idyllique, accueil super, plats fabuleux et la glace à se damner. Tout est fait maison, les frites et même la glace, le chocolat et la crème fraîche. Chambre très propre et belle douche à l italienne. Le parc autour est reposant. Nous reviendrons à coups sûr.