Casa Nicolini

Our experience was extremely disappointing at Casa Nicolini Restaurants. We went to this high-end restaurant for the view, the food and the wine pairing. We were prepared to pay for the experience--expecting all of it to be as great as the food/wine we'd been eating in Italy for the previous 2+ weeks. Not so. Upon arrival for our reservation, despite the fact that there were several tables available where both seats had the view, we were shown to one that had a seat facing the opposite way looking into the entry of the restaurant. We asked for a different table and were allowed to move, but the waiter seemed annoyed. My partner ordered the 4 course degustation menu with the wine pairing, while I ordered separate antipasto, primi and secondi courses with wine by the glass. When I asked the waiter for his suggestion on pairing, he offered none, but asked me what kind of wine I wanted. Back and forth once or twice, I finally just picked one of the 5 options he offered (from the wine by the glass list, not with any commentary). The same thing happened when I wanted a different wine for a new course. Then the pour for that wine was substantially short (probably by an ounce or more) compared to the pour of the same wine my partner received as part of his package. We hoped that the food would save the day, but it was, to say the least, uneventful. Each dish was fine, but there was nothing special about any of it. We had been eating incredible dishes for half the price that had much more flavor. To top it off, we opted for the specific "Extra Truffle" since it is prime truffle time and truffle country. Priced by the gram with a minimum purchase of 4 grams (6 Euros/gram), we were offered a tray of truffles to choose from and selected a 6 gram truffle. The truffle was weak-flavored and completely lost no matter what dish we used it on. Another (expensive) disappointment. The service was spotty at best. Our wine and water glasses were empty several times while the waiter was either not around or bustling at a table of 12 that had arrived after our seating. He never came by the table to check if things were fine or if we needed anything. A woman appeared to seemingly help him, and she was at least very pleasant, but the young man continued to be aloof and dismissive. After dessert, we waited for the traditional offer of coffee/espresso. Wine and water glasses were again empty. My partner intended to have a coffee, but after a 20 minute wait, decided against it. Two and a half hours after we arrived, we left with a decidedly negative feeling about the whole experience.

Second time staying here and it’s location is ideal especially if you want to visit wineries. Stayed in the new suites and they are superb, large sun deck on the roof with a large jacuzzi/plunge pool. Breakfast is excellent and the server always wants to give you too much food. The outside dinner settings are spectacular overlooking the valley. Parking is the only problem especially if the hotel has a function.

Casa Nicolini è stata un'autentica oasi di ospitalità. Barbara ci ha riservato un'accoglienza calorosa. Premura costante e consigli impeccabili hanno reso il nostro soggiorno indimenticabile. Grazie a Barbara ed a tutto lo staff il nostro viaggio è stato un vero successo!

Un locale dove si mangia benissimo, dove la gentilezza è di casa , dove è l'ideale festeggiare qualunque avvenimento. Fantastica vista sui migliori vigneti del mondo. Prezzi onesti e qualità superlativa. Carta dei vini eccezionale. Possibilità di dormire in minisuite eleganti

Abbiamo avuto la fortuna di pernottare una notte presso la struttura, in una camera carina, ancorché semplice, al piano terra, aggettante sull'interno cortile, ma con la possibilità di accomodarsi fuori: nell'intimo retro - condiviso con altre stanze (in quel momento non occupate) - che dà sul mare di morbide e pettinate colline, seppur con visione parziale. Stanza pulita, ordinata ed accogliente. Forse l'unico neo, la rimessa aperta sotto un gazebo improvvisato, per i rifiuti, che è sul percorso per l'elegante piscina: ecco, quella magari la chiuderei per evitare di offuscare la visita. Tuttavia il "focus" dell'esperienza era la cena del Sabato sera. L'emozione della cena è difficile da esprimere a parole ed è stata niente meno che squisita. Servita con consumata maestria e solerzia da giovani camerieri (perdonate l'apparente ossimoro) forti della percepibile esperienza di anni a Villa Crespi, in un ambiente solo apparentemente semplice e tuttavia elegante, con quella vista a 270° sulle colline intarsiate dalle vigne che, con la sera, lascia spazio al baluginare delle luci dei villaggi prospicienti, in una serata limpida e tersa. Una Visione che incanta e mesmerizza. Ogni volta. il Menù degustazione - denominato "Certezze", visibile sul sito - propone emozioni gustosissime dagli Antipasti alla Piccola Pasticceria ma, con un picco per noi sinora ineguagliato, nei Plin al sugo d'arrosto. Commentavamo, con il carinissimo Chef Joy a lungo dopo la cena, che nella nostra, ahimè, non più breve vita abbiamo assaggiato mille e mille volte i Plin ma mai, dico mai, come i suoi: semplicemente perfetti, gustosi; un ripieno che nobilita le tre carni di cui è composto (come vuole tradizione), abbracciato da un velo di pasta magistralmente eseguito che ne esalta la ricchezza. Ogni piatto, comunque, è proposto per la delizia degli occhi ed il tripudio per le papille. Gli abbinamenti con i vini proposti con maestria e che soddisfa i commensali ed i palati più esigenti e sofisticati. In breve, una cena spettacolare in un ambiente elegantemente semplice, cucinata da uno Chef nulla meno che egregio! La colazione al mattino, di fronte alla maestosità del paesaggio, presso la struttura principale di Casa Nicolini, propone tutto ciò che si possa desiderare, ivi incluso un Full English Breakfast, molto popolare presso l'elegante clientela straniera presente. Raccomando un altro classico: la morbida torta alle Nocciole, le perle di questa parte del Piemonte, che esprime il meglio di sé nella vista spettacolare che ci regala al risveglio. Un successo su tutti i fronti. Non vediamo l'ora di tornare.

Abbiamo soggiornato tre notti in questo hotel nella frazione di Tre stelle a due passi dal paese di Barbaresco. La struttura ha una vista sul paesaggio delle Langhe meravigliosa,le camere belle,spaziose e pulite! La colazione varia e abbondante,non abbiamo avuto il piacere di provare il ristorante perché avevamo cene già organizzate. La struttura dispone di una bella piscina con zona attrezzata con panorama mozzafiato! Non ho dato l’eccellenza perché la camera assegnata(Chardonnay) era a parate con il ristorante(in ristrutturazione)per cui è risultata molto rumorosa e purtroppo piena di zanzare( abbiamo comprato vari antizanzare..ma ci hanno mangiato) Consigliato

Hotel situato a pochi km da Barbaresco , nel territorio delle Langhe, immerso tra vigneti e colline. Posto che ti rimane nel cuore . Noi avevamo pagato per una camera standard ma per motivi tecnici loro abbiamo ricevuto una camera suite con idromassaggio in camera, e tutto questo senza sovrapprezzo. Un sogno ad occhi aperti. Comunque anche tutto il resto è stato perfetto. Dall 'aperitivo a bordo piscina alla cena sul prato con vista sulle colline. Da non sottovalutare la professionalità e la gentilezza di tutto lo staff compresa la titolare. Allego foto che sicuramente rendono l'idea del posto. Ci stratorneremo e speriamo presto.