Hotel Ristoro Vagneur

C'est un joyau situé dans la Haute Vallée d'Aoste, à plus de 1700 mètres d'altitude, dans le village traditionnel de Vens. Passer une journée et une nuit ici vous réconcilie avec vous-même et avec le monde. L'environnement intérieur est très chaleureux et accueillant, meublé avec goût et détail malgré le caractère rustique général. Le bois domine dans ses différentes nuances et on est agréablement frappé par le bon nombre de coins où l'on peut s'asseoir sur des canapés et des fauteuils pour lire, surfer sur le web, discuter tranquillement : car, eh bien, une des caractéristiques de ce lieu fabuleux est la taille. , l'absence absolue de bruit ou de bruits gênants, en harmonie avec la nature environnante. Pour accéder aux rares chambres disponibles, il faut monter un charmant escalier en bois, qui fait du "Ristoro Vagneur" une sorte de refuge alpin plutôt qu'un hôtel au sens commercial du terme. La chambre que j'avais était spacieuse, chaleureuse, confortable, avec une vue dégagée sur le village et avec une salle de bain très propre équipée de tous les services. La gastronomie est exceptionnelle : recettes valdôtaines interprétées et élaborées avec des aliments authentiques et frais, d'excellents vins, de délicieux desserts. Petit déjeuner copieux et varié. On notera en particulier l'extrême courtoisie et gentillesse de la famille des propriétaires et de leur personnel, sans jamais aucune forme d'intrusion ou d'impertinence. Il suffit de dire que des raquettes m'ont été fournies gratuitement pour les excursions dans la neige et que j'ai été invité à utiliser la chambre après l'heure limite, afin de ranger et de nettoyer avant le départ. Séjourner au "Ristoro Vagneur" ne peut que faire du bien à l'esprit et au corps, que vous y alliez seul ou (option certainement recommandée) en couple. Dernier constat positif : les chiens sont les bienvenus - mais, grâce à une sorte d'effet magique de la tranquillité générale, je n'ai pas entendu un aboiement déplacé, ni la nuit ni dans la salle du restaurant bondée.

J'ai dîné ici avec mon mari, mes enfants et mes chiens par une fraîche soirée de septembre. Environnement relaxant, excellente cuisine typique de la Vallée d'Aoste, personnel familier, authentique et très gentil. Animaux acceptés et prix équitable.

Petit joyau rustique et caractéristique niché en montagne à 1800m dans le petit village de Vens. Des vues à couper le souffle, une très bonne cuisine typique de la Vallée d'Aoste et un personnel sympathique et serviable. Nous avons passé un très bon moment, merci à tous ! Nous reviendrons bientôt, Danilo et Chiara.

Après une montée tortueuse à l'ouest d'Aoste vous arrivez à ce chalet calme à 1700 mètres d'altitude avec vue sur Vallata. Les week-ends d'été on a du mal à trouver une place de parking à proximité mais si vous souhaitez un repas typique dans une oasis de paix je vous le recommande en réservant surtout si vous souhaitez manger à l'extérieur. Nourriture avec de bonnes matières premières et des prix moyens-bas. Entrées composées, crêpes, risotto, gnocchis et ragoûts typiques entre 9 et 16 euros.

Nous sommes restés une semaine le 22 septembre. Nous sommes venus assez "aveuglément" attirés par l'emplacement : loin de tout bruit et de la ville touristique, avec une vue imprenable d'après les photos. Nous avons trouvé un environnement confortable, la gentillesse de tout le personnel, une organisation simple, spartiate mais efficace, sans fioritures et beaucoup d'amour pour la région : Marco, l'un des propriétaires, nous a conseillé sur ce qu'il fallait voir dans les environs. en fonction de nos besoins et de nos "jambes" sans commettre la moindre erreur. La cuisine est excellente : des plats typiques bien réalisés, savoureux même "retravaillés" par rapport à la tradition. Curieux que vous puissiez également choisir la demi-pension dans la carte du restaurant : parfait pour ceux d'entre nous qui aiment goûter des plats typiques et laisser la balance à la maison, peut-être compliqué pour ceux qui, peut-être après 3/4 jours de séjour, voudraient un minestrone ou un plat "léger" pour ne pas vous alourdir... mais c'est un problème que nous n'avons pas :) Même le petit déjeuner simple est savoureux et rien ne manque. Nous avons pris la chambre standard. Très spartiate et un peu vieillot, il est indéniable qu'une modernisation et des toilettes plus modernes sont certainement à recommander et rendraient l'ensemble du séjour plus attractif. Pourquoi alors 5 étoiles ? Parce que la chambre ferait lever le nez aux touristes habitués à tout le confort mais c'est un détail pour un refuge qui n'est pas à Cortina ou à Courmayeur : si vous recherchez la tranquillité et la paix comme nous le souhaitions, vivez la montagne pour ce qu'elle est , c'est-à-dire un spectacle à contempler en silence et à se détendre après des heures de marche, la vue vers le Grand Paradis compense totalement ce défaut. La structure est très suggestive, parfaite pour se détendre après une journée d'excursions avec une bonne lecture ou simplement contempler silencieusement la vue avec un verre depuis la terrasse extérieure ou l'espace bar. En conclusion : un refuge où nous avons passé une agréable semaine et où nous reviendrons avec plaisir lors d'une visite de la Vallée d'Aoste.

Nous sommes revenus pour la troisième fois dans ce lieu enchanteur où tout est parfait... l'hébergement, la cuisine, la vue sur les montagnes et la Vallée d'Aoste, le prix compétitif... Température au fond de la vallée, à Aoste, de 35 °C. Température ici à Vens 21°C !!! Marco Vagneur et son frère Stefano, chef, sont d'excellents gérants

Nous nous sommes retrouvés au refuge Vagneur grâce à une Smartbox qui m'a été offerte. N'étant jamais allés dans le Val d'Aoste, ils ont ajouté une chambre pour un total de 3 personnes. Très belle chambre avec petit balcon vue Mont Blanc. Le propriétaire Marco et les employés sont exquis et très gentils. Nous étions avec notre chien qui n'a eu aucun problème de réception. Nous avons séjourné au refuge pour le dîner et le déjeuner à l'arrivée... que dire... tout était excellent... leur Carbonada était sublime sans parler de la polenta concia. La dame qui a aidé Marco au petit-déjeuner était particulièrement gentille et gentille... elle nous a donné des indications sur les choses à voir... elle et Marco. Prix ​​très honnêtes et excellente qualité. On reviendra certainement. Je le recommande même juste pour manger..

Mon conjoint et moi avons passé une nuit dans cette structure caractéristique pour son anniversaire, après une journée au spa (très facile d'accès). La gentillesse de l'hôte et sa disponibilité étaient incroyables, en plus du fait que l'on ressent immédiatement son amour pour l'environnement et l'espace qu'il gère, nous fournissant de nombreux détails et informations intéressantes. La cuisine? Que puis-je dire, des plats typiques qui valent la peine d'être essayés (je suis tombé amoureux des crêpes à la fontina et au speck et de la tarte à la confiture de fraises !) Enfin, il convient de mentionner Balú, un chien très gentil qui ne s'est jamais dérangé et qui m'a pris au calme. tous les câlins des clients. Nous serons de retour!

Cuisine excellente et service impeccable. Vous vous sentez choyé. Nous sommes en montagne donc attendez-vous à une route étroite et sinueuse pour y arriver. La vue est splendide. Prix ​​du dîner moyen-bas basé sur les normes régionales. Je vous conseille les châtaignes au beurre et les plats à base de chevreuil, cerf etc...