Hotel & Restaurant de Fortuna

Cet hôtel est très beau. On a l'impression d'être accueilli dans une maison néerlandaise. La décoration est superbe avec beaucoup de beaux objets notamment de beaux tableaux dans la salle à manger. Il fait également restaurant. L'accueil est bon et les plats sont très fins et goûteux. Au vu de la qualité, le rapport qualité prix est très bon. Il vaut mieux réserver car il n'y a que 23 chambres.

Beau cadre au centre du village, belles gravures et beaux dessins. Accueil agréable avec une serveuse parlant français avec carte également traduite. Qualité gastronomique au niveau d'un BIP gourmand. Très bon pain en supplément mais payant comme souvent en Hollande Seul Bémol l'Irish Coffee à revoir...

Petite chambre très confortable. Literie de qualité. Très calme et accueil chaleureux avec notre petit chien. Salle de bain modèle réduit mais d'une propreté parfaite. Profitez aussi du restaurant ! Le petit déjeuner copieux (buffet) et sans doute un des meilleurs que nous ayons connu. Je recommande sans hésiter.

L'hôtel a tout pour être charmant. l'accueil est correct . Nous avions une chambre au-dessus du restaurant, et son accès était plutôt périlleux (un escalier aussi raide qu'une échelle) . Impossible pour des personnes âgées (pas d'avertissement non plus lors de la réservation). Chambre très mal aménagée avec des meubles pas adaptés à la taille réduite de la chambre. Le restaurant est très bon, mais le service est déplorable. Il y a beaucoup de serveurs, mais totalement désorganisés, ce qui donne énormément d'attente.

Nous étions dans une chambre cosy pour deux. Le lit bien qu'un peu étroit était confortable. Le lieu est très bien situé. Le restaurant est excellent et vaut le détour à lui seul. La décoration est typique et est dans l'ambiance des lieux. Une adresse recommandable.

L'hôtel semble avant tout un restaurant assez haut de gamme. Par exemple, il n'y a pas d'espaces communs si ce n'est la salle à manger que nous avons investie, où nous aurions pu passer un moment. Petit déjeuner très correct. Bien situé dans la charmante ville d'Edam, cet hôtel pittoresque vaut surtout pour son cadre intégré dans un site magnifique d'authenticité. Le mobilier, la situation de sa terrasse en immédiate bordure d'un petit canal assurent un vrai dépaysement. Un hébergement au sein des maisonnettes au coeur du jardin ne nous a pas été proposé : mille fois hélas ! En effet, notre chambre n°44 appelle de multiples critiques et en aucun cas nous ne la reprendrons ou ne la recommanderons ! Située juste au-dessus de la salle à manger donc proche du bruit lors des dîners, en haut d'un petit escalier très raide, très exiguë et mal agencée, placée juste à côté des WC du restaurant eux-aussi en haut des mêmes escaliers sur un pallier commun d'un mettre carré, lavabo à l'extérieur de la salle d'eau (donc dans la chambre !) , baignoire d'un autre âge, système de "climatisation" sous forme d'un appareil mobile bruyant avec un gros conduit en plastique souple à faire déboucher par la lourde fenêtre qui doit être laissée ouverte et calée avec un morceau de bois, literie de qualité catastrophique ! Bref nous notons à hauteur de 2/5 avec générosité mais sans avoir pu juger de la qualité des autres chambres que celle que nous avons été amenés à supporter et dont le prix est sans rapport avec une qualité pitoyable ! Il est urgent de ne plus proposer cette chambre 44 (sans doute unique en son genre) qui disqualifie l'hôtel et dénote : ce n'est pas admissible dans un si charmant lieu, particulièrement Edam où se promener enchante !

Hotel typique et très bien situé au bord d'un canal. La petite chambre bien que confortable mériterait d'être mieux meublée et agencėe. Meubles encombrants et disparates, lavabo dans la chambre à l'extérieur de la salle de bain. L'accueil est tres sympathique et le restaurant sur place est de qualité. Nous avons eu la chance de trouver une place sur le parking municipal à quelques pas de l'hotel qui nous a fourni un disque de stationnement. Chambre sur rue peu passante au dessus du restaurant mais calme. Fenêtres à guillotine d'époque. Acces par un escalier typique mais raide

Le cadre est super agréable, la carte alléchante; on s'attend donc à passer un bon moment gustatif surtout si l'on tient compte des avis souvent positifs. Grande déception... que du banal, sans saveur particulière (Saint-Jacques en entrée et poisson du jour en plat principal) et avec des portions congrues. La seule chose sur laquelle on ne lésine pas, c'est le prix de l'addition. En conclusion, passez votre chemin, il y a tellement mieux ailleurs.