J'ai eu le privilège de passer quatre jours au Ryad Salama en octobre, quatre jours qui furent tout simplement parfaits. Le maître des lieux, Mike, vous accueille chaleureusement dans un environnement sublime qui est un équilibre raffiné de décor franco-marocain. , la chambre spacieuse, élégante et confortable, chacune offrant terrasse ou large balcon vers le jardin. Le calme et la sérénité du lieu, uniquement troublé par le murmure d'une fontaine. Le jardin luxuriant, habité par de nombreux oiseaux et trois tortues! La cuisine servie dans ce lieu d'exception est à la hauteur de vos attentes, que ce soit les tajines, les pastillas, et notamment le dessert signature de Salama, aromatisé au Grand Marnier: incontournable. La disponibilité, la gentillesse, l'efficacité du personnel, que ce soit Yolanda ou Mohamed. La visite de la médina, avec un guide d'exception. Absolument tout a contribué à rendre ce séjour remarquable et enchanteur. Encore une fois, le Ryad Salama est à recommander à toute personne exigeante qui apprécie les lieux d'exception. Salama fait largement partie de ces lieux rares dont on se souvient. A renouveler , sans modération!