Abbaye de la Bussière(Abbaye de la Bussiere)

Très bel endroit à découvrir à cœur de la vallée de l’Ouche, restaurant gastronomique le 1131, avec un couple de nouveaux chefs Espagnols, qui mérite une étoile au Michelin ou à Gault et Millau. Accueil, service, cuisine, personnels et cadre au top 👍

Un endroit paisible, chaleureux, envoutant par son immense parc avec un petit lac qui donne vraiment un charme absolu. Le pesonnel est au petit soin, très serviable et disponible avec les clients. Très attentionné, courtois et professionnel. Le seul petit bémol, serait de redonner un coup de fraîcheur aux chambres, qui manquent de "peps" au niveau déco...et Les salles de bain qui manquent de côté paratique, comme l'éclairage un peu sombre, et l'organisation de la pièce pas très fonctionnelle.

Cadre magnifique dans une ancienne abbaye, un parc immense. Site remarquable. Le dîner n'était pas à la hauteur du lieu .( nouveau cuisinier ).menu le plaisir d'une signature, pas beaucoup de plaisir. bon sans plus . Déçu car l'endroit mérite beaucoup mieux.

Nous étions ce dimanche 12 novembre un groupe de 53 personnes tous passionnées de belles voitures et pour un repas de clôture de l année 2023. Grosse déception prix très élevé ( 75€) pour le service rendu .2 Mignardises apéritif minuscules, des tomates coupées grossièrement au fond de l assiette avec bourratta .Le plat un poulet Gaston Gerard servi en simple poulet crème et motarde à l ancienne et en légumes de simples pommes de terre et UNE mini carrotte ....un dessert mangé en deux cuillerées. Donc grande simplicité du menu on aurait au moins aimé avoir de la quantité. De l eau carafe, un verre de blanc un verre de rouge pour un forfait boisson à 30 € et l apothéose le café sans petit four ni même un simple sablé ( speculose) à 5 € . Aucun geste commerciale pas digne d un repas dans un RELAIS&CHÂTEAU. FDRACING2.0

Superbe hotel et excellent repas .Belle chambre. Manque de personnel et hélàs une réception vide et pas d accueil. Pas de management et l on ressent l absence cruel du proprio Vraiment dommage !! Ceci explique ma note

Nous sommes partis en week-end avec un couple d'amis. Nous y avions été avant qu'il y ait eu un changement de propriétaire. Malheureusement, accueil pas professionnel. Chambres pas propre, le sol des salles de bain pas faite, toiles d'araignées sur tous les murs. Repas pas à la hauteur d'un gastro, plutôt brasserie et vu le prix c'est assez décevant. Vu le prix c'est presque du vol! C'est dommage vu le cadre de cet endroit.

Endroit hors du temps. Atmosphère apaisante et remplis d’une belle énergie. Le directeur et son staff sont d’un professionnalisme et d’une gentille hors paire. Les bâtiments sont parfaitement rénovés et les chambres très agréable. Je reviendrais ! 6⭐️ 12/10

Cadre sublime dès l’ entrée du domaine, accueil par le personnel, cadre fantastique et évocateur. Demeure luxueuse très bien entretenue. Terrasse somptueuse et nous commençons le voyage gastronomique. Un sommelier fort sympathique et très averti et un service très attentionné. Un menu à 45 € entrée, plat, fromage, dessert le midi au bistrot des moines très savoureux avec un chef animé et talentueux. Nous sommes des habitués et chaque fois c’ est le rêve. L’ établissement met tout en œuvre pour votre bien être, c’ est merveilleux.

Le parc est merveilleux et le restaurant exceptionnel. Il n'y a pas d'ascenseur, ça peut poser des problèmes, mais on est averti à l'avance, si on le demande. Les chambres sont très grandes et les salles de bain aussi.