Un nouveau séjour au Parador d'El Saler. Je dois dire que, si les années passent, malgré un petit côté désuet des bâtiments bien agréable, la qualité reste. Le point fort pour moi, outre l'emplacement et les équipements, réside dans le personnel : que ce soit à l'accueil, en restauration ou au golf, l'amabilité et la disponibilité sont toujours au rendez-vous. On sent l'envie de faire plaisir, depuis l'arrivée jusqu'au moment du départ. Sur la base de nos expériences précédentes, nous avons choisi cette année la formule hébergement + petit déjeuner. Nous n'avons pas souhaité tester à nouveau le restaurant, non en raison de la qualité des plats (très honorable), mais pour la solennité de la salle que je trouve trop grande, un peu triste et pour la lenteur du service. Pour profiter de la vue sur la mer et le golf, choisir une chambre "supérieure". Il serait bête de venir, parfois de loin, pour admirer la forêt et le parking de l'hôtel. Les chambres sont spacieuses, bien équipées et la propreté est au rendez-vous. Le bar, très agréable, vous offrira boissons et restauration, sur place ou en chambre, avec un choix très suffisant pour un court séjour. Enfin, le parcours de golf est toujours aussi bien préparé, tellement beau et varié qu'on en oublierait presque sa difficulté. Joueur moyen (handicap 18), les pars 4 de plus de quatre cents mètres restent délicats. Attention, si le vent se lève les trous en bord de mer deviennent très compliqués ! Dernier atout : l'emplacement est idéal si vous cherchez calme et nature, tout en profitant de tout le confort de l'hôtellerie moderne. Vivement notre prochaine visite !