Visite gastronomique de Siem Reap avec un local

Arrêt à : Province de Siem Reap
Détails : 1. Arrêt gastronomique 1 - Nouilles artisanales décorées de fleurs comestibles, servies avec racine de lotus, fleur de bananier, haricot long, pickles cambodgiens fermentés et légèrement épicés, herbes locales fraîches et piment facultatif.
Durée : 25 min

Arrêt à : Parc archéologique d'Angkor
Détails : Arrêt gourmand 2 à proximité du magnifique Palais de la cuisine locale sur la route 60. - Galette de riz farcie à la viande de porc hachée, aux crevettes et aux pousses de soja. Servie avec une délicieuse sauce aux arachides et une variété d'herbes et légumes frais locaux.
Durée : 40 min

Arrêt à : Temple Wat Bo
Détails : 3. Arrêt gourmand 3 - Gâteau frit salé, d'influence chinoise mais typiquement cambodgien. Gâteau à base de riz farci aux oignons verts, servi avec une sauce sucrée à la cacahuète pour tremper.
Durée : 30 min

Arrêt à : Psar Chaa - Vieux Marché
Détails : Arrêt gourmand 4 - Poisson fermenté cambodgien cuit sur planche à découper (Pro Hook Dot). De petits poissons de huit millimètres de long, pêchés dans le Tonlé Sap et le Mékong, sont hachés et réduits en purée avant d'être cuits avec de la citronnelle, de l'ail et du galanga. Servi avec des légumes et du riz.
Durée : 1 heure(s)

Arrêt à : Wat Damnak
Détails : Étape 5 : Riz gluant et cocktails. -Récupérez des desserts cambodgiens au Vieux marché. -Dégustez-les dans un bar tranquille entouré de verdure, où vous pourrez savourer un cocktail rafraîchissant.
Durée : 1 heure(s) 10 min(s)