Terada Honke

対応丁寧

蔵元見学ができるか、メールで問い合わせた所、丁寧な返事がすぐ届きました。 コロナの影響で、現在蔵元見学は中止しているが、オンライン見学会を予定しているそうです。 売店は１１時から昼休みとなっていましたが、ダメ元で昼時間帯に行ってみると、対応してくれ五人娘を買って帰る事ができました。 建物は立派な歴史ある造りで、次回は是非見学して帰りたいです。

県内の酒屋さんでも買えますが…

自然な菌で発行した無濾過の日本酒を製造している会社です。 不思議な味のお酒が何種類もあります。 甘酸っぱい「醍醐のしずく」、ぬか漬けのような味の発芽玄米酒「むすひ」、精米歩合９０％の「香取」、完熟甘口酒「花啓（はなひら）く」…。普段、あまり日本酒を飲まない人でも、気になるお酒ばかりです。米と菌だけで作った乳酸飲料「うふふおモト」（ノンアルコール）も美味しいです。 事務所の片隅に小さな販売コー...

重厚な煉瓦造りの酒蔵

神崎町にある創業300年を超える老舗の蔵元。煉瓦造りの酒蔵は明治期に造られ、国の登録有形文化財に指定されています。

酒蔵まつり

3月の酒蔵まつりには行けなかったが、寺田本家を住所を頼りに見てきました。歴史を感じる佇まいで、天然麹を買ってきました。

こうざき酒蔵まつり

「五人娘」という銘柄が有名な酒蔵です。毎年3月に開催される酒蔵まつりに行ってきましたが、仕込み蔵見学ツアーや発酵足湯などのイベントもあって、多くの人で賑わっていました。試飲コーナーでは、500円で5枚のチケットが渡されますが、大吟醸などは2枚のチケットが必要で、お猪口も小さいのでちょっと物足りないかな。なお、ノンアルコールの甘酒やヨーグルト、酒粕クラッカーなどもあるので子どもや下戸の人でも楽しめま...