7 des meilleures destinations végétariennes et végétaliennes

Cependant, il peut être difficile de trouver des aliments adaptés lorsque vous êtes végétarien(-ne) ou végétalien(-ne). Avant de planifier votre escapade, découvrez donc quelles sont les 7 meilleures destinations qui vous correspondent. Bonne lecture !

Vue aérienne de Berlin

En partie en raison de son statut de ville branchée, beaucoup considèrent Berlin comme un centre mondial pour les végétaliens. Bien qu'elle n'ait peut-être pas le nombre de restaurants végétaliens le plus élevé par habitant, la capitale allemande en compte certainement un grand nombre, avec plus de 80 restaurants. Même ses restaurants non végétaliens proposent de nombreuses options végétaliennes, vous ne devriez donc pas avoir trop de difficultés à savoir où prendre votre prochain repas.

Il est vrai que les plats allemands traditionnels ont la réputation d'être riches en viande. Cependant, ces dernières années, le pays a fait un bond en avant et s'est positionné au-devant de la scène des produits végétaliens.

Il existe même un lieu 100 % végétarien où vous pouvez séjourner à Berlin, l'hôtel Almodovar. Cet hôtel 4 étoiles n’est pas qu’un simple lieu tourné vers le végétarisme, il se vante également d'être respectueux de l'environnement et sert des plats bio, vous pouvez donc dîner sans culpabilité au Bistro Bardot ou dans son bar à pâtes, le Devozione.

Si la viande n’est pas votre tasse de thé, un voyage à Berlin sera certainement l'un des meilleurs voyages végétariens de votre vie.

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Tour Eiffel avec vue sur la Seine

Paris est connu comme la ville de l'amour. L'atmosphère générale de la romance y est tangible. Les Français, et les Parisiens en particulier, sont également connus pour leur cuisine de premier ordre, vous pouvez donc compter sur leurs restaurants pour satisfaire tous les palais.

Depuis longtemps synonyme de paradis gastronomique, Paris a vu ses alternatives végétariennes se faire rapidement une place de choix. Aujourd'hui, il y a plus de 4 restaurants végétaliens pour 100 000 habitants. De plus, les plats végétaliens vont de l'humble hamburger végétarien aux brunchs sophistiqués dotés de plusieurs plats.

Vous n'aurez pas non plus à faire l’impasse sur les délicieuses pâtisseries de Paris. Non seulement des alternatives végétariennes/végétaliennes sont disponibles dans de nombreuses boulangeries, mais également dans des établissements tels que VG Pâtisserie. Il existe même des friandises sans gluten.

L'une des meilleures destinations végétaliennes de Paris est le 9 e arrondissement. Le quartier est surnommé Veggietown, car il regorge de restaurants végétariens/végétaliens. Réservez une chambre à l’Hôtel des 3 Poussins afin de séjourner en plein cœur de ce quartier.

Connu depuis longtemps comme une version cool de la capitale britannique, un voyage à Manchester offre de nombreuses alternatives pour les végétariens et les végétaliens. La ville compte près de 6 restaurants végétaliens pour 100 000 habitants, ce qui en fait l'une des meilleures destinations végétaliennes d'Europe. De plus, pour ceux d'entre vous qui connaissent Manchester, ce n’est pas une surprise d’y voir une si grande variété de restaurants végétaliens.

Par exemple, vous pouvez dévorer de la malbouffe végétalienne chez V-Rev ou faire une folie avec un repas de 7 à 10 plats au restaurant The Allotment. Pour des aliments plus courants, vous pourrez trouver des plats indiens végétaliens appétissants à Bundobust et des petits déjeuners anglais complets de style végétalien dans de nombreux restaurants.

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Tower Bridge à Londres

La liste de plateformes végétariennes et végétaliennes ne serait pas complète sans mentionner Londres. En réalité, la ville compte le plus grand nombre de restaurants végétaliens au monde, même si, pour l'immense population, le taux par habitant n'est pas aussi élevé. Pourtant, les possibilités pour les amoureux des légumes sont ici énormes, vous n'aurez certainement pas faim.

Tout comme d'autres destinations sur cette liste, Londres n'était pas auparavant aussi connue pour ses choix végétariens/végétaliens. Mais à mesure que la population et la demande de produits végétaux ont augmenté, ses restaurateurs ont modifié leurs menus en fonction des goûts.

Vous n'aurez donc pas à chercher bien loin pour trouver un établissement végétarien ou végétalien à Londres. Promenez-vous et vous verrez de nombreux panneaux annonçant des plats végétariens. 25 % des nouveaux produits de supermarché lancés en Grande-Bretagne en 2019 étaient végétaliens, pour vous donner une idée de la popularité des aliments à base de plantes.

Pour séjourner, nous vous recommandons le Hilton London Bankside qui propose la première suite végétalienne au monde. Toute la suite est végétalienne, si vous la réservez, vous profiterez d'un minibar végétalien et d’une ambiance végétalienne y compris la moquette, les meubles et les articles de toilette. Bien sûr, l'hôtel n'utilise que des produits de nettoyage végétaliens et écologiques.

De plus, lorsque vous dînez au restaurant du Hilton London Bankside, vous profiterez de sièges exclusivement végétaliens et vous recevrez un menu végétalien.

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Au cours des dernières années, les options végétaliennes et végétariennes ont véritablement explosé à Madrid. Il y a plus de 40 établissements entièrement végétaliens, et cela n'inclut pas les boulangeries, les épiceries et autres magasins de produits alimentaires.

L'Espagne est peut-être célèbre pour son Jamón, mais c'est loin d'être tout ce que vous trouverez dans les restaurants. Vous pouvez toujours vous adonner à de copieux repas de tapas, et ce, sans viande ni produits d'origine animale. De plus, la majorité des restaurants à proximité du centre-ville proposent des plats végétariens non seulement biologiques, mais également sans conservateurs ni additifs.

Madrid étant une ville nocturne, vous pouvez sortir pour un repas de fin de soirée si vous avez un petit creux. Certains établissements sont ouverts tard et servent des versions végétaliennes de leurs plats, comme des pâtes, des hamburgers, ainsi que des classiques espagnols.

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Temple à Chiang Maï

Passons maintenant à nos recommandations pour l’Asie. Nous nous devons de mentionner Chiang Mai comme l'une des meilleures destinations de vacances végétaliennes. La ville du nord de la Thaïlande compte plus de 32 restaurants végétaliens pour 100 000 habitants, de sorte que la ville regorge littéralement d'excellents lieux de restauration.

Les voyageurs saluent la Thaïlande comme un magnifique paradis tropical extrêmement abordable. Vous pouvez séjourner dans un endroit luxueux comme le Nampiandin Boutique Hotel pour moins de 50 € la plupart des nuits. Il n'est pas étonnant que beaucoup finissent par devenir des nomades numériques dans le pays, et ce pourrait bien devenir votre cas.

Le végétarisme/véganisme est si répandu dans le pays que, chaque année, la Thaïlande organise un festival végétarien, qui tombe le 15e jour du 10e mois du calendrier lunaire. Cela correspond à la période entre septembre et octobre sur le calendrier grégorien pour la plupart des pays du monde. En d'autres termes, Chiang Mai et la Thaïlande constitue un excellent choix pour votre prochain voyage si vous aimez les légumes.

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Taipei de nuit

Étant donné que plus d'un tiers de la population de Taiwan est bouddhiste, de nombreux habitants suivent un régime végétarien. Cela signifie que vous pourrez profiter d'une abondance d'établissements qui servent de succulents plats.

Les buffets y sont très populaires, c'est donc une bonne nouvelle pour les gros appétits. Ceux-ci ont de grandes tartinades et comprennent divers plateaux végétaliens qui font la part belle à la cuisine locale authentique.

Lors de votre séjour à Taipei, réservez une chambre au Star Beauty Hotel. Cet hôtel se trouve à 10 minutes à pied du Marché nocturne de Shilin, le marché nocturne le plus grand et le plus connu du pays. Lors d'une promenade, vous pourrez y trouver de nombreuses collations végétariennes savoureuses pour vous satisfaire.

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