Mon mari fêtait hier ses 60 ans. J'avais effectué en secret une réservation à la Butte au Bois pour lui offrir un moment d'exception à cette occasion. Mon choix s'était porté sur un forfait de près de 1.000 euros incluant une nuitée en chambre "Manoir supérieur" , le petit déjeuner, un dîner de 5 plats et 2 soins pour mon mari. A l'arrivée, hélas, la consternation était au rendez-vous... Certes l'environnement est de toute beauté, l'accueil attentif, la déco des parties communes élégante, le Spa et l'institut superbes et le petit-déjeuner parfait. Mais notre chambre (la 11, fuyez), vaste et confortable - j'en conviens, s'est avérée être totalement dépourvue de vue. L'une des 2 petites fenêtres était condamnée et l'autre donnait en vis-à-vis direct sur un mur aveugle. Précisons que nous parlons d'une chambre à près de 500 euros la nuitée. Quelle indécence de réserver à ses hôtes, pour une occasion de toute évidence aussi spéciale, une chambre aussi médiocre. Le restaurant était à l'avenant. Une cuisine de brasserie savoureuse et délicate mais un service totalement désorganisé. Personne pour nous placer à table, 15 minutes avant qu'un serveur ne s'approche de notre table, 40 minutes d'attente des premières boissons, plus de trois quarts d'heure avant que le plat principal ne s'annonce. Une corbeille de pain proposée et jamais servie, des assiettes littéralement arrachées de la table sans un regard pour les convives. Du personnel de toute évidence stressé et débordé. Quel dommage d'exposer de la sorte votre staff - qui fait clairement de son mieux, alors qu'un suivi managérial et organisationnel de qualité semble s'imposer. Bref... Présenter ce restaurant N'duja comme une table signée "By" un chef prestigieux ressemble juste ... à une mauvaise plaisanterie. Ce matin, au check out, un petit présent de courtoisie - quelques pralines et une bouteille individuelle de mousseux, nous ont été remis pour pallier à l'absence de réaction de la direction à notre déception courtoisement mais clairement exprimée dès l'arrivée. Une bien maigre compensation pour un séjour mitigé que nous nous empresserons d'oublier.