Je m'attendais à un Hôtel au top au vu du prix de la chambre, mais le résultat s'est avéré très décevant. L'accueil pas mal, mais le personnel a "oublié" de nous dire que les divers restaurants ou bars étaient séparés de l'Hôtel et qu'il n'était pas possible de mettre les consommations sur la note de la chambre. Pratique d'avoir sa carte de crédit dans les bains ! La chambre ... la déco sympa, mais plus petite qu'une chambre Ibis Budget ! Je m'attendais à un lit King Size et non à un Baby Size. Et une chaleur ! Impossible de régler la température dans la chambre. Pour la vue, sympa ... surtout sur les balcons attenants avec une vue imprenable sur les chambre situées des deux côtés. Aucune intimité si les rideaux ne sont pas fermés. Et surtout ... l'Hôtel n'est pas terminé. A première vue cela semble bien, mais les bâtiments sont en construction (gros oeuvre) et les zones ouvertes aux clients ne sont pas terminées (gravas de chantiers, dales de terrasses déplacées ou absentes, raccordements électriques à ciel ouvert, ...). En résumé pour l'Hôtel, n'y aller pas. Pour les bains : vraiment très bien. Le restaurant 1809 / Stubli : toute nouvelle équipe en cuisine (depuis quelques jours). La carte hors saison n'est pas très grande, mais une générosité dans les plats assez incroyable et le tout était vraiment excellent. Un Tataki de thon juste parfait et une souris d'agneau excellente. Les prix un peu élevé, mais au vu du repas, rien à dire.