Que faire à Hiroshima ? Activités et sites incontournables

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Hiroshima, c'est une ville qu'on ne visite pas vraiment par hasard. La plupart des touristes y viennent principalement pour son histoire unique, pour comprendre, certains même pour se recueillir devant le Dôme de la bombe atomique et parcourir le Parc de la Paix. Malgré tout et au-delà de ce patrimoine lourd en émotion, Hiroshima demeure une ville avec de nombreux atouts et choses à découvrir ! 

Quelles sont les activités et visites incontournables à visiter à Hiroshima ? Combien de temps prévoir sur place ? Comment découvrir au mieux l’histoire de la ville et les traces de la guerre ?

Pour vous aider au mieux, Trip.com vous propose un guide détaillé sur le sujet. Vous découvrirez nos astuces et recommandations pour organiser votre séjour selon la durée voulue et le format de voyage souhaité !

Les activités populaires à Hiroshima 🎫

Visiter Hiroshima selon la durée de votre séjour  📅

De manière générale, un à deux jours suffisent très largement pour pleinement visiter Hiroshima. Si vous souhaitez tout de même prolonger votre séjour, nous vous recommandons trois jours au maximum pour ensuite continuer votre voyage vers d’autres villes. Voici un résumé des activités à faire selon le type de séjour souhaité : 

Durée

Couple

Famille

Amis

Solo

1 jour

Parc + musée + Miyajima

Miyajima toute la journée OU Parc + château

Parc + musée + Miyajima + sortie Nagarekawa

Parc + musée + balade centre

2 jours

Jour 1 : Parc + musée + centre

Jour 2 : Miyajima journée

Jour 1 : Parc + château 

Jour 2 : Miyajima + mont Misen

Jour 1 : histoire

Jour 2 : Miyajima + soirée

Jour 1 : sites mémoriels

Jour 2 : Miyajima + jardins

3 jours

Jour 1-2

+ Jour 3 : mer Seto ou Onomichi

Jour 1-2

+ Jour 3 : île aux lapins

Jour 1-2

+ Jour 3 : excursion Kure ou vélo

Jour 1-2

+ Jour 3 : temples ou nature

Les quartiers incontournables à Hiroshima

Hiroshima s'organise par zones, qui ont toutes leur propre identité et leur ambiance. Voici les quartiers à ne pas manquer !

Le centre-ville : autour du Parc de la Paix

Le cœur d'Hiroshima, c'est ce vaste espace de 12 hectares qui concentre le Parc du Mémorial de la Paix, le Dôme de Genbaku (on vous en dit plus juste en dessous), le musée ou encore les monuments commémoratifs. C'est littéralement le point de départ de toute visite touristique d'Hiroshima, et c'est par là que tout le monde commence.

Autour du parc, le centre moderne s'est complètement reconstruit ! Entre ses immeubles, ses centres commerciaux (notamment la grande galerie couverte Hon-dori qui traverse tout le centre), ses restaurants, hôtels, ce coin de la ville affiche un tout autre visage ! 

Le château d’Hiroshima et ses jardins

Plus au nord, le château d'Hiroshima (entièrement reconstruit après la guerre) abrite un musée sur l'histoire de la ville avant 1945 et sur les samouraïs. Les jardins alentour valent vraiment le détour, surtout Shukkei-en, un jardin paysager du 17ᵉ siècle avec son étang, ses ponts et ses magnifiques pavillons de thé. C’est un endroit calme pour souffler après l'émotion du musée.

Meilleurs hôtels à Hiroshima

5 étoiles

9.1/10Excellent156 Commentaires
Hiroshima|À 2.52km du centre-ville
L'emplacement était idéal, à une minute à pied de la gare. Il est très bien situé, à proximité des stations de Shinkansen, de train, de tramway, de bus et de taxis ! Cet hôtel est parfait pour les grands voyageurs. Ma chambre était une chambre d'angle, offrant une vue imprenable la nuit. La chambre était propre et, ayant demandé une chambre calme, elle l'était effectivement, avec un calme absolu et une taille idéale. Cependant, je le savais, mais les toilettes étaient semi-transparentes, sans serrure, et un interstice dans la porte permettait de voir à travers et donc d'entendre tout ce qui se passait. Les produits de toilette ne comprenaient pas de serviettes de bain, et le savon pour les mains était simplement du savon, ce qui était un peu gênant. Le shampoing était un peu bruyant. C'était agréable de trouver de l'eau en bouteille, du café, du thé, etc., fournis chaque jour. La nourriture était généralement savoureuse. Le buffet du matin étant limité, il faut s'attendre à faire la queue tôt ou tard. Les gens commençaient à faire la queue vers 7 h. Je suis arrivé à 9 h le deuxième jour et, comme il n'y avait que deux groupes qui attendaient, j'ai pu entrer tout de suite. Le chef qui a préparé l'omelette était très bavard et m'a fait une excellente impression ! Si l'état des toilettes ne vous dérange pas, c'était un excellent hôtel.
Dès257 NZD
9.4/10Extraordinaire391 Commentaires
Hiroshima|À 2.41km du centre-ville
Location is excellent, with quick access to the Shinkansen on the second floor, and bus terminal on the first. Hotel staff were very helpful and friendly during check-in, and they even brought my luggage up after I dropped it off to explore the city. Room was clean and spacious, even with my luggage open. No complaints at all. Breakfast had a nice and varied spread, but some dishes were slightly cold. Would love to stay here again.
Dès107 NZD
9.2/10Excellent512 Commentaires
Hiroshima|À 0.64km du centre-ville
La vaisselle était raffinée et les couettes d'une épaisseur idéale. La salle de bain, complète, disposait d'une baignoire, d'une douche, de toilettes et d'un lavabo, avec une séparation efficace entre les zones humides et sèches. En revanche, la brosse à cheveux et le sèche-cheveux étaient très rudimentaires, dignes d'un hôtel trois étoiles. Le service donnait parfois une impression de précipitation, sans doute en raison d'un grand nombre de nouveaux employés. En pleine nuit, le distributeur mural d'après-shampoing est tombé dans la salle de bain. En le signalant au personnel de la réception lors de mon départ, la seule réponse que j'ai obtenue fut un « Ah bon ? » des plus indifférents. Cette attitude est tout à fait indigne des standards d'une marque comme Hilton.
Dès186 NZD
9.5/10Extraordinaire378 Commentaires
Hiroshima|À 2.25km du centre-ville
L'hôtel Granvia Hiroshima South Gate, récemment ouvert en mars 2025, est situé au 7e étage de la gare d'Hiroshima. Des ascenseurs directs (Figure 3) sont situés au niveau B1 (sortie sud du métro JR), au 1er étage (à côté du quai de bus à la sortie sud de la gare, Figure 1) et au 2e étage (à l'ouest du centre commercial EKIE, Figure 2). Si vous avez du mal à trouver l'ascenseur, montez au niveau du restaurant au 6e étage de la gare, puis empruntez l'escalator jusqu'au 7e étage. Notre premier séjour s'est déroulé au 6e étage, où nous avons emprunté l'escalator jusqu'au 7e étage. Le hall de l'hôtel dispose de quatre bornes d'enregistrement et de départ en libre-service, relativement faciles d'accès. Nous avons réservé une chambre king-size ; Les équipements et la vue de la chambre sont présentés dans les figures 4 à 6. Après notre arrivée, vers 22h, la climatisation de notre chambre ne fonctionnait pas. Après avoir négocié avec la réception, on nous a proposé une chambre double beaucoup plus grande, au même étage, avec une bien meilleure vue (figures 7 et 8). Plus surprenant encore, au moment du départ, on nous a offert une bouteille de saké et une petite bouteille de jus de fruits pétillant en souvenir de l'ouverture de l'hôtel. Ils se sont également excusés pour la panne de climatisation, une expérience vraiment réconfortante. Nous ne nous attendions pas à une suite : après avoir quitté Hiroshima pour Kobe, nous avons réalisé que nous avions oublié un sac de vêtements au Granvia Hiroshima South Gate Hotel. Nous avons contacté l'hôtel par téléphone, et on nous a conseillé de demander à la réception de Kobe de contacter la réception après notre arrivée. Après confirmation des deux parties, nos vêtements ont été envoyés à l'hôtel de Kobe par Japan Post. Il semble que le Japon soit assez prudent en matière d'expédition. Matsui, l'agent de l'hôtel d'Hiroshima, a même eu la gentillesse d'emballer les vêtements dans un sac imperméable avant de les expédier. Les frais d'expédition se sont élevés à la modique somme de 1 130 yens.
Dès124 NZD
9.2/10Excellent388 Commentaires
Hiroshima|À 1.37km du centre-ville
Excellent hotel, daté de l'âge de la construction. Très propre salle de bains et lits. Amazing, grand entrée. Très proche des zones de vue et des stations de bus de vue locale. Excellent vue de la ville. Beaucoup d'équipement personnel fourni (barrière dentaire, etc.). L'accès au centre de fitness est un coût supplémentaire (substantiel). Le personnel est très bien équipé d'un excellent anglais.
Dès104 NZD

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Voyage d'affaires

8.5/10Très bien353 Commentaires
Hiroshima|À 0.86km du centre-ville
Très bonne hôtel qui propose des snacks et boissons tout l’après midi gratuitement. Les chambres sont spacieuses avec une très belle vue sur la ville. Bémol au niveau de la literie qui n’est pas à la hauteur du reste je dirais un 4 sur 5 mais on a beaucoup apprécié le petit déjeuner également
Dès61 NZD
8.8/10Très bien370 Commentaires
Hiroshima|À 4.79km du centre-ville
Initially i wanted to book a hotel somewhere in the downtown. But the breakfast and the dinner here caught my eyes. Also the view of the inland islands. I stayed 2 nights here, I came from Fukuoka where my plane landed. The taxi fare from hiroshima station to the hotel is about 3000-3500 yen. There is free hotel shuttle bus but i did not take it. Also, there is public bus stopping right outside the hotel (which i found out later). Though the hotel is old, it is well kept and clean. The staff were very eager to assist the guests and there is always a smile on the face. I was given the 17th floor facing east. But the morning sun was too bright. Though it didnt matter much to me. Another reason i booked this hotel is they have speed boat counter for Miyajima island. I booked one way there as I have the JR pass for return and I have plans after. One way ticket from hotel to Miyajima is 2400 yen and return is 4500 yen. There is a convenience store in the hotel. But I believe they closes at 2200. Also, there is hot spring in the hotel. There is a usage charge for it, but i do not recall the price as i did not use. I went up to the bar on the 1st night. The view was great. Most importantly the price are reasonable too. For both days, i ate at the chinese restaurant for breakfast. 1st day was Japanese breakfast set. 2nd day was Japanese buffet style breakfast. They were delicious. The western and Japanese buffet breakfast at the top floor were very crowded. But they had more selections. For my return trip to Beppu, I used the concierge (bell desk) to send my big luggage to Fukuoka. The price was okay. I took the hotel shuttle bus go Hiroshima station. It was a pleasant ride. Do take note it is first come first serve and there’s a queue. I will stay here again, should I come back to Hiroshima. Thank you.
Dès94 NZD
8.4/10Très bien300 Commentaires
Hiroshima|À 0.62km du centre-ville
L'hôtel est facile à trouver et bénéficie d'un emplacement idéal pour toutes les attractions. Il y a de nombreux cafés, boutiques, restaurants et une rue commerçante aux alentours. Il y a une buanderie et des bains publics. La pièce dispose de tout ce dont vous avez besoin, y compris les accessoires de douche (brosse, pâte, machine, etc.). Si je reviens, j'y retournerai certainement.
Dès76 NZD
8.9/10Très bien321 Commentaires
Hiroshima|À 0.98km du centre-ville
L'hôtel est à 20 minutes à pied de la gare d'Hiroshima. Le pont Inari se trouve à mi-chemin environ ; le bus ou le taxi est donc idéal. Nous avions réservé une chambre double avec salle de bain séparée, mais la taille de la chambre était limitée, rendant l'ouverture d'une valise de 71 cm assez difficile. Don Quijote est juste à côté de l'hôtel, et le grand magasin Mitsukoshi, un centre commercial spécialisé dans l'électronique, ainsi que de nombreux restaurants sont à proximité. La propreté, le service et le petit-déjeuner de l'hôtel étaient excellents.
Dès82 NZD
9/10Excellent617 Commentaires
Hiroshima|À 0.61km du centre-ville
Ma première impression fut celle d'un hôtel japonais typique, avec de hauts plafonds au rez-de-chaussée. L'accueil à la réception fut rapide et efficace. Les articles de toilette étaient en libre-service. Contrairement à d'autres hôtels d'affaires où j'ai séjourné, il n'y avait pas de pochettes pour le visage. Le salon du 25e étage proposait des collations à différents moments et la vue sur la ville d'Hiroshima était splendide.
Dès102 NZD

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Familial

9.1/10Excellent116 Commentaires
Hiroshima|À 0.66km du centre-ville
A proximité se trouve un restaurant niveau 1 zone de guerre ! C'est assez proche de la rue commerçante Hondori ! Le personnel était très poli. Je ne sais pas si c’est parce que j’ai demandé l’emplacement de la zone fumeurs lors de mon enregistrement, alors quand je suis revenu pour m’enregistrer, on m’a réservé une chambre fumeurs au septième étage. C’était très attentionné ! ❤️ En entrant dans la chambre, j'ai senti une odeur étouffante, qui s'est nettement améliorée après avoir allumé la climatisation. L'espace sous le lit était vide et j'ai pu y poser ma valise. La sortie de la climatisation centrale était au-dessus de ma tête. Bien qu'il y ait un pare-vent, elle me soufflait toujours sur le visage et je ne pouvais pas l'éviter. Le flux d'air était par à-coups, qu'il soit automatique ou manuel, ce qui affectait légèrement mon sommeil. Je pensais qu'il n'y avait pas de yukatas alors j'ai apporté des pyjamas. J'ai dit aux personnes qui voulaient rester qu'elles pouvaient les récupérer au comptoir si elles en avaient besoin, ce qui m'a fait gagner de la place dans mes bagages !
Dès28 NZD
9.2/10Excellent228 Commentaires
Hiroshima|À 1.42km du centre-ville
Die Lage ist sehr zentral, viele Essmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe, auch viele Geschäfte befinden sich sehr nahe zum Hotel. Peace Museum und Peace Memorial Park sind in ca. 15 Minuten zu Fuß erreichbar. Frühstück im Hotel ist mittelmäßig, das betrifft sowohl die Auswahl der Speisen als auch die Räumlichkeiten, wo Frühstück stattfindet, es könnte unter Umständen sehr voll und eng sein. Das Zimmer, was wir hatten war für zwei Personen ziemlich klein aber sauber, WLAN im Hotel ist schwach. Im großen und ganzen ist dieses Hotel für einen kurzen Aufenthalt in Hiroshima ganz ok.
Dès87 NZD
8.4/10Très bien352 Commentaires
Hiroshima|À 0.42km du centre-ville
Nous avons été ravis de l'hôtel et de notre chambre. Confortable et propre, elle offrait un personnel très accueillant et serviable. Le petit-déjeuner buffet était inclus. À l'arrivée, des tickets repas sont remis et doivent être présentés à l'entrée de la salle à manger le matin. Tout était délicieux et frais. Dans le hall, près de la réception, une machine à café permet de se préparer un café gratuitement. À côté des ascenseurs, des étagères proposent des articles de première nécessité (yukata, peigne, rasoir, dentifrice et brosse à dents) que l'on peut emprunter gratuitement. Un distributeur automatique permet d'acheter des produits cosmétiques pour le visage et les mains, du baume à lèvres, etc. Une consigne à bagages gratuite est également à la disposition des clients. Un présentoir dans le hall permet aux clients de laisser leurs souhaits. Autre activité intéressante : un atelier d'origami. Des instructions de pliage (plusieurs variantes) et du papier sont disponibles sur la table. Nous les avons découverts juste avant de quitter l'hôtel et avons essayé de plier des grues. C'était une activité vraiment amusante ! 🌸❤️🙂
Dès48 NZD
9.2/10Excellent77 Commentaires
Hiroshima|À 0.7km du centre-ville
Je l'ai utilisé pour voyager en moto, mais je pense que c'est parce que j'ai dit que j'avais contacté le gars avant, mais quand j'ai arrêté le moto près de l'entrée et je suis allé partout, le chef du parking m'a emmenée à un parking de construction derrière, dit: ”〇〇?Je vous attends.Venez ici, s'il vous plaît.” Peut-être parce que le bâtiment lui-même est nouveau, donc très propre et la réception est également très bonne. La chambre est grande et propre, il y a un grand canapé, donc je suis vraiment très relaxé. Je le recommande car il est moins de dix minutes à pied du parc de mémoire de paix et du barrage des bombes atomiques.
Dès68 NZD
8.8/10Très bien135 Commentaires
Hiroshima|À 0.6km du centre-ville
Situé à proximité d'une station de tram, l'hôtel est facile d'accès. Les installations sont tout à fait correctes, l'accueil est professionnel, même si un peu distant. Le restaurant japonais est remarquable, tant dans la présentation de ses plats que du point de vue gustatif. Le seul bémol touche l’exiguïté des chambres, comme souvent dans les hôtels au Japon. Il est par exemple quasiment impossible d'ouvrir complètement sa valise, lorsque celle-ci est d'une certaine taille (pas la plus grande d'ailleurs). Ou alors, il faut se contorsionner pour accéder au lit.
Dès83 NZD

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5 Activités et visites incontournables à Hiroshima 🕊️

Maintenant qu'on a posé le décor, passons aux expériences concrètes. Vous vous en doutez, la plupart des activités sont dédiées au mémorial de la guerre. Voici les cinq incontrounables à Hiroshima :

Le Dôme de Genbaku : le reste de l’ancienne ville

On vous en a parlé rapidement, la première activité incontournable à faire à Hiroshima reste le célèbre Dôme de Genbaku (Dôme de la bombe atomique). Le Dôme De Genbaku, c'est ce squelette de béton et d'acier tordu qui se dresse au bord de la rivière, au milieu du Parc de la Paix. 

Avant le 6 août 1945, c'était le Palais d'exposition industrielle de la préfecture, un bâtiment cossu construit en 1915. À 8h15 ce jour-là, la bombe atomique a explosé à 600 mètres au-dessus de ce bâtiment. 

Comme le bâtiment était parfaitement sous l'épicentre et construit en béton, une partie de la structure a tenu encore aujourd’hui ! 

📌 Point d’attention : le Dôme ne se visite pas (trop dangereux), on le contemple uniquement depuis l'extérieur. La vue est saisissante, surtout au coucher du soleil quand la lumière dorée éclaire les ruines. Un silence particulier règne autour, même quand il y a du monde !

Le parc du Mémorial de la Paix : le cœur du souvenir

Le Parc du Mémorial de la Paix d'Hiroshima, c'est 12 hectares d'espaces verts au cœur de la ville, à l'endroit exact qui fut l'épicentre de la destruction. Achevé en 1954, ce parc regroupe plusieurs monuments essentiels dont : 

Le Musée du Mémorial de la Paix : c’est LE musée incontournable d'Hiroshima. Ce dernier expose aussi bien des témoignages de survivants, des objets retrouvés dans les décombres (montres arrêtées à 8h15, vêtements brûlés, jouets d'enfants...), des explications scientifiques sur la bombe, et toute l'histoire de ce jour terrible. C'est poignant, émouvant, parfois dur à regarder, mais vraiment nécessaire. Combien de temps pour le musée d'Hiroshima ? Comptez 2h minimum pour tout voir correctement, sans se presser.

Le Cénotaphe : ce monument en forme d'arche abrite les noms de toutes les victimes connues. Sous l'arche brûle la Flamme de la Paix, qui ne s'éteindra que lorsque toutes les armes nucléaires auront disparu de la planète. En se tenant devant le cénotaphe, on aperçoit le Dôme au loin, que vous aurez certainement déjà visité.

Le Monument à la Paix des Enfants : cette statue est dédiée à Sadako Sasaki et aux milliers d'enfants morts des suites du bombardement. Sadako, irradiée à deux ans, développa une leucémie à 11 ans. Hospitalisée, elle pliait des grues en origami en espérant guérir (la légende dit que plier 1000 grues exauce un vœu). Elle en plia plus de 1000 avant de mourir. Aujourd'hui, des milliers de grues colorées déposées par des visiteurs du monde entier décorent le monument.

Le parc est un lieu de silence, de mémoire, de réflexion. Prenez votre temps !

Miyajima : l'île au torii flottant

Miyajima (officiellement Itsukushima), c'est cette petite île sacrée à 45 minutes d'Hiroshima et qui abrite l'un des paysages les plus photographiés du Japon : le torii situé en plein milieu de l'eau (ces portails à double linteau à l'entrée des sanctuaires). 

L'île entière est considérée comme sacrée. Des daims en semi-liberté se baladent partout (attention, ils peuvent se montrer entreprenants si vous avez de la nourriture). On peut même grimper au sommet du mont Misen (535m) soit à pied (2h de montée raide), soit en téléphérique (10 min), pour une vue à couper le souffle sur la mer intérieure de Seto et ses centaines d'îlots.

Itsukushima-jinja : sanctuaire sur l'eau

Toujours sur l’île Miyajima, vous ne manquerez pas le célèbre sanctuaire Itsukushima-jinja, ce chef-d'œuvre d'architecture fondé au 6ᵉ siècle puis reconstruit au 12ᵉ ! Ce dernier se compose de plusieurs bâtiments reliés par des promenades en bois soutenues par des pilotis. À marée haute, tout semble flotter. À marée basse, on peut marcher jusqu'au grand torii et le toucher (beaucoup de gens le font pour porter chance).

L'ensemble est classé au patrimoine mondiale de l'UNESCO depuis 1996. Les couleurs vermillon du sanctuaire contrastent superbement avec le bleu de la mer et le vert des montagnes derrière.

📌 Le conseil Trip.com : faire Hiroshima et Miyajima en 1 jour, c'est faisable si vous partez tôt (vers 8h) et revenez vers 17-18h. Ça vous laisse environ 5-6h sur l'île, largement suffisant pour voir l'essentiel (sanctuaire, balade, mont Misen). Si vous avez du temps, restez jusqu'au coucher du soleil, le torii illuminé au crépuscule vous offrira un paysage magnifique !

La mer intérieure de Seto : une ambiance calme et reposante

La mer intérieure de Seto, c'est cette mer fermée entre Honshu, Shikoku et Kyushu, parsemée de milliers de petites îles ! Les paysages y sont doux, apaisants, avec des eaux calmes, des îlots boisés, des ponts suspendus qui enjambent les détroits, et une lumière particulière qui donne envie de rester des heures à contempler.

Voici plusieurs façons d'en profiter :

  • Une croisière d'une journée : plusieurs compagnies au départ d'Hiroshima, avec arrêts sur différentes îles.
  • Une balade en vélo sur la Shimanami Kaido : cette piste cyclable de 70 km relie Honshu à Shikoku en passant par 6 îles et 7 ponts suspendus. Vue spectaculaire, effort modéré, expérience mémorable.
  • En ferry vers les îles : Okunoshima (l'île aux lapins), Innoshima, Omishima... chaque île a son caractère.

Meilleure période pour visiter Hiroshima

Hiroshima se visite toute l'année, mais certaines saisons ont leurs avantages :

Saison 🌸

Météo

Points forts

Printemps

Doux

Cerisiers en fleur, météo idéale pour visiter le parc de la Paix

Été

Chaud, humide

Cérémonie du 6 août (poignante), des festivals de musique traditionnels

Automne

Agréable

Feuillages rouges à Miyajima (pour des paysages magnifiques)

Hiver

Froid, sec

Moins de monde et surtout des huîtres de saison pour les amateurs de fruit de mer !

Excursions d’un jour depuis Hiroshima

Rejoindre Hiroshima depuis les grandes villes japonaises

  • Depuis Tokyo : 4h en Shinkansen
  • Depuis Kyoto : 1h40 en Shinkansen
  • Depuis Osaka : 1h30 en Shinkansen
  • Depuis Fukuoka : 1h10 en Shinkansen

Aller à Miyajima depuis Hiroshima

Pour rejoindre l’île sacrée de Miyajima (Itsukushima) depuis Hiroshima, plusieurs options s’offrent à vous :

Train + Ferry : prenez la ligne JR Sanyō jusqu’à la station Miyajimaguchi (environ 25 minutes), puis 10 minutes de ferry jusqu’à Miyajima.

Tram (Hiroshima Dentetsu) + Ferry : environ 1h jusqu’à Miyajimaguchi, puis ferry. Option économique mais plus lente.

• Les ferries circulent toute la journée et sont inclus dans le JR Pass.

Découvrir les spécialités culinaires d'Hiroshima 🍜

Impossible de partir d'Hiroshima sans avoir goûté à son fameux okonomiyaki, une version locale de cette crêpe épaisse garnie. Contrairement à l'okonomiyaki d'Osaka où tous les ingrédients sont mélangés dans la pâte, celui d'Hiroshima se monte en couches : pâte fine, chou émincé, germes de soja, porc, nouilles yakisoba (ou udon), œuf... Le tout cuit sur une plaque brûlante, servi généreusement, nappé de sauce sucrée-salée et de mayonnaise japonaise.

Où en manger ? Trip.com vous recommande tout particulièrement d’aller à Okonomimura, un immeuble de 4 étages qui concentre une vingtaine de petits stands d'okonomiyaki. Chaque stand a sa spécialité, son style. L'ambiance est unique, ça sent bon, et c'est délicieux. Comptez 800 à 1200 yens par okonomiyaki.

Les huîtres d'Hiroshima sont également réputées dans tout le Japon, surtout en hiver (novembre à mars). Grillées, frites, en soupe, en riz... tous les modes de préparation sont bons. Si vous aimez les fruits de mer, ne passez pas à côté !

Prêts à découvrir Hiroshima ? Cette ville unique au monde de par son histoire vous attend avec ses monuments de guerre, son île sacrée, ses paysages marins apaisants et sa gastronomie généreuse. 

Bon voyage à Hiroshima !
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FAQ – Que faire à Hiroshima

Voyager au Japon

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