
Que faire à Nagoya ? Activités et sites incontournables

Par Cloé
26 janvier 2026

Située entre Tokyo et Kyoto, Nagoya est une destination trop souvent oubliée par les voyageurs qui viennent découvrir le Japon. Pourtant, celle-ci est à ce jour la quatrième ville du pays et a largement de quoi retenir l'attention !
Entre son château historique célèbre pour ses carpes dorées, son musée Toyota pour les fans d’automobiles, ou même un Legoland pour les familles, Nagoya réserve de très belles surprises.
Activités populaires de Nagoya à prix malins 🎫
- 🎢 Legoland Japan Resort, le parc d'attractions phare à faire en famille
- 🐬 Aquarium du port de Nagoya, l'un des plus grands aquariums du Japon
- 🏯 Château de Nagoya, le symbole historique de la ville avec ses carpes dorées
- 🌆 Sky Promenade, un observatoire panoramique et attraction de nuit
- ⛩️ Atsuta-jingū, le sanctuaire sacré abritant l'une des épées impériales
Visiter Nagoya selon la durée de votre séjour
Combien de jours à Nagoya faut-il prévoir ? Comme pour tout voyage, cela va dépendre de votre programme et de vos centres d'intérêt. Voici nos recommandations selon la durée et le format de séjour :
Durée | Couple | Famille | Amis | Solo |
1 jour | Château de Nagoya + quartier Osu + Sakae le soir | Legoland Japan Resort OU Aquarium + château | Château + Osu + visite Toyota + Sakae | Château + Osu + sanctuaire Atsuta |
2 jours | Jour 1 : château + Osu + Sakae Jour 2 : sanctuaire Atsuta + port ou musée Toyota | Jour 1 : Legoland Jour 2 : Aquarium + port + grande roue | Jour 1 : château + Osu Jour 2 : musée Toyota + Sakae + vie nocturne | Jour 1 : sites historiques Jour 2 : quartiers commerçants + musées |
Découvrez des attractions intéressantes à Nagoya
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7982 réservé(e)(s)
4.8/5560 évaluations
Excursion d'une journée à Nagoya et aux villages historiques de Shirakawa-gō et Gokayama + Takayama HidaExcursions d'une journée
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Une excursion d'une journée à Hida Takayama et Shirakawa-go, Nagoya, JaponExcursions d'une journée
Les quartiers incontournables à Nagoya
Contrairement à d’autres villes comme Tokyo ou Osaka; Nagoya se visite beaucoup plus rapidement (une seule journée peut même suffire si l’on veut juste visiter les quartiers principaux !). Voici ceux que vous ne devez pas rater :
Osu : quartier traditionnel et vivant de Nagoya

Le quartier Osu de Nagoya est sans doute le plus vivant de la ville ! Centré autour du temple Osu Kannon, ce quartier abrite des galeries commerçantes couvertes remplies de boutiques vintage, de friperies, de magasins d'électronique d'occasion, de salons de thé branchés, de restaurants pas chers, et de boutiques de manga/anime.
L'atmosphère y est jeune, colorée et un peu bohème. Vous croiserez très certainement aussi bien des étudiants en quête de bonnes affaires que des touristes japonais venus chercher des pièces rétro. Le dimanche, le quartier s'anime encore plus avec des artistes de rue, des DJ qui mixent dans certaines boutiques, et une vraie vie de quartier avec de nombreux marchés.
📌 Le conseil Trip.com : si vous vous demandez dans quel quartier de Nagoya prendre un hôtel, Osu est une bonne option : bien situé, accessible, vivant sans être trop bruyant, et avec plein de bonnes adresses pour le soir.
Sakae : le cœur moderne et commerçant

Sakae, c'est le centre névralgique de Nagoya. Grands magasins (Mitsukoshi, Parco, Lachic…), boutiques de mode, restaurants, bars, clubs… toute la vie moderne de la ville se concentre dans ce quartier. Dans la même veine, impossible de passer à côté de la tour Nagoya TV Tower qui domine le quartier et offre une vue panoramique sur la ville.
📌 Tips : c'est aussi dans ce secteur que se trouve Sunshine Sakae avec sa grande roue sur le toit du bâtiment.
Quartier de la gare de Nagoya

Autour de la gare JR de Nagoya se trouvent les tours JR Central (dont la tour de 245 mètres avec observatoire), plusieurs grands hôtels, et de nombreux centres commerciaux. C'est pratique si vous arrivez ou repartez en Shinkansen, ou si vous cherchez un hébergement central et bien desservi.
Le quartier est moderne, fonctionnel, mais moins vivant que celui d’Osu ou de Sakae.
Secteur du port (Nagoya Port)

À l'ouest, le port de Nagoya accueille plusieurs attractions familiales : l'Aquarium du port de Nagoya (on vous en parle juste après), le musée maritime, la jetée avec sa grande roue, et plusieurs parcs. C'est une excellente zone si vous voyagez avec des enfants ou si vous aimez les balades au bord de l'eau.
Meilleurs hôtels à Nagoya
5 étoiles
9.3/10Excellent2144 Commentaires
Nagoya|À 2.19km du centre-ville
Excellent hôtel, idéalement situé à proximité du marché aux poissons, offrant de nombreuses options de restauration. À moins de 30 minutes à pied du château de Nagoya, et à 5 minutes de la gare. Nombreux commerces et passages souterrains à proximité. Chambre confortable, oreillers et lit agréables. Climatisation silencieuse. Personnel serviable et sympathique, qui semble parler anglais.Dès99 €
9.2/10Excellent1451 Commentaires
Nagoya|À 1.58km du centre-ville
La chambre est très spacieuse. Les meubles se sentaient un peu datés mais l'équipage de garde-fous a fait un bon travail de garder la chambre très propre. Mon seul plainte était que vous ne pouvez pas tourner le con air pendant l'hiver, parce que le thermostat était fermé. La chambre est très confortable et très confortable.
Tous nos demandes - qu'il s'agisse d'une réservation de dîner, de la fixation d'un vent vide ou de la réservation d'un taxi au terminal d'autobus - ont été prises en compte rapidement et de manière compétente.
L'hôtel est situé dans une position confortable.Il y a un magasin de drogues 24-hr et une FamilyMart juste autour du coin. Le terminal de bus de l'Oasis 21, la gare Sakae (métro), la gare Sakaemachi (Meittesu Seto Line), le parc Hisaya-odori, la tour Mirai et plusieurs magasins de département sont à quelques minutes.
Le point d'arrêt pour la limousine aéroport est juste devant l'hôtel, même si vous devez aller au terminal de bus pour embarquer le bus qui est arrivée à l'aéroport.Dès44 €
9.5/10Extraordinaire3541 Commentaires
Nagoya|À 2.43km du centre-ville
The location is superb, right at JR Nagoya Station, which makes it a good base for exploring the area.
Deco style of the place is slightly dated, but the upkeep and cleaniness is still good. The room is spacious as well. Would stay again if in Nagoya.Dès165 €
9.2/10Excellent458 Commentaires
Nagoya|À 1.87km du centre-ville
From gps, it was located nearby Nagoya station. But actually 20mins walking distance!!!
Indoor swimming pools and bathing facilities are good. It is open to guests. Comfortable to stayDès105 €
9.5/10Extraordinaire1070 Commentaires
Nagoya|À 1.72km du centre-ville
Le salon de la chambre est très confortable et très confortable.
Il y a également un bus de limousine directe à cet hôtel à partir de l'aéroport international de Nagoya.
La location est à seulement 400 m de la station Fushimi et cela permet de voyager à la plupart des attractions touristiques.
Le seul côté est la chambre que nous avons réservée est un peu trop petite pour 3 adultes avec 2 bagages moyens.
Je recommanderai très fortement cet hôtel pour ceux qui envisagent de visiter Nagoya !Dès87 €
Voyage d'affaires
9.2/10Excellent1352 Commentaires
Nagoya|À 0.91km du centre-ville
This hotel has an excellent location — right in front of Hisayaodori Subway Station Exit 4, which made getting around extremely convenient. There’s also a 7-Eleven just next door, and right behind the hotel is a lively district filled with restaurants, cafés, bars, supermarkets, and malls. It connects directly to Oasis and Sakae, so everything is within easy walking distance.
I chose a shower-only room since I rarely use a bathtub. The sink being located outside the bathroom was actually a plus for me, as it provided better lighting for makeup. The room also had a large window, which made the space feel more open and comfortable.
One of the main reasons I didn’t use the shower much is because the hotel has a really nice public bath. It’s very comfortable, with both indoor and semi-outdoor areas. I absolutely loved this facility — it was definitely one of the highlights of my stay.
The hotel also collaborates with a luggage courier service that can send your suitcase to a building next to Nagoya Station (not directly inside the station), which is very convenient.
I booked a room with breakfast, and although the selection was simple, everything tasted really good. There were real, hearty dishes, soup, some Western options, as well as desserts, coffee, and tea — all complete and very comforting. Some of the menu items also changed daily, which I really appreciated. I was very happy with the food overall.
The lobby is beautiful, with high ceilings, large windows, and very comfortable sofas. The staff were generally helpful, but I did encounter one issue. Aside from 2 staff members (who I believe may have been of Indian descent), the Japanese staff did not speak English. While I understand this can happen, I think having basic English skills would be very helpful, especially since this hotel accommodates many international guests.
When I asked about the luggage courier service, I felt like I was being passed around between staff. Another staff member came out to assist, but unfortunately, they also did not speak English and did not attempt to use a translation app. Instead, they tried to explain using pen and paper, which made the situation quite confusing. I felt there was very little effort to communicate clearly, which was a bit frustrating.
Overall, I really enjoyed my stay at this hotel. It has great facilities and an unbeatable location. I hope the communication aspect can be improved, as I would definitely stay here again when visiting Nagoya. Thank you!Dès53 €
9.2/10Excellent124 Commentaires
Nagoya|À 3.45km du centre-ville
L'hôtel situé en centre-ville n'a pas de place à l'amélioration !
Le stationnement gratuit est déjà une victoire !
Zhong Yao est assez grand pour se garer !
L'hôtel est bien situé, avec DONKI en face !
(Bien sûr, convient uniquement aux personnes autonomes)
La chambre est assez grande et confortable !
Ça vaut le coup de revenir !Dès59 €
9/10Excellent713 Commentaires
Nagoya|À 1.77km du centre-ville
Good location, it located between Nagoya and Sakae station, only 1 station far away. It is very convenient if you take airport bus from airport as there is a nearby airport bus stop, just 500 meters by walk. The room meets standard and is comfortable, It is valuable. The Japanese breakfast style is available if you enjoy them, you will love it.Dès33 €
8.9/10Très bien1692 Commentaires
Nagoya|À 1.66km du centre-ville
L'emplacement est très bon. Il se trouve à 300 mètres du métro. Le café et l'eau chaude sont fournis dans le hall. Ce n'est pas dans le centre-ville. Il y a une supérette au rez-de-chaussée. là-bas après 8 heures pour le petit-déjeuner, il y a beaucoup de monde avant 8 heures. Il y a des groupes de touristes tous les jours.Dès28 €
8.8/10Très bien1151 Commentaires
Nagoya|À 0.98km du centre-ville
L'hôtel est tout près du métro, à quatre ou cinq minutes à pied. Je ne l'avais pas remarqué avant de réserver, mais cette rue a une ambiance un peu particulière le soir, haha, mais ce n'est pas gênant.
Il y a un Lawson's et un FamilyMart juste en bas, ainsi qu'un fast-food Matsuya. Plusieurs restaurants très bien notés se trouvent à proximité, mais je n'ai pas eu le temps de les tester !
L'hôtel est à environ six ou sept stations de métro du Nagoya Dome, sans correspondance, soit environ 20 à 30 minutes, ce qui est très pratique !
Le personnel de la réception était très sympathique, mais l'heure d'arrivée était stricte : possible uniquement à partir de 15h. Il y avait des sièges libres pour se reposer, et l'hôtel proposait même le petit-déjeuner ! Je ne l'ai cependant pas pris !
La chambre est petite mais elle est bien équipée. Elle est parfaite pour une personne, aucun problème majeur ! Si vous venez au Nagoya Dome pour un concert, vous pourriez envisager cet hôtel ! 🫶🏻Dès27 €
Familial
9.2/10Excellent807 Commentaires
Nagoya|À 15.56km du centre-ville
Le Grand Legoland Hotel et un magnifique établissement amiable pour enfants, y compris la zone de jeu pour enfants - Continuer à jouer Lego. Mon enfant a beaucoup apprécié. Grand chambre avec quiz de caisse dans la chambre comme cadeau. Bonne location et parking de voiture à proximité, à moins de 10 minutes à pied. A proximité de Legoland Japon. Fantastique petit déjeuner buffet offert aux visiteurs. Moltent recommandé si vous aimez Lego!Dès431 €
9.6/10Extraordinaire34 Commentaires
Nagoya|À 1.05km du centre-ville
這次入住名古屋城堡酒店(ESPACIO Nagoya Castle),讓我印象最深刻的就是這裡超級用心且專業的員工服務!從抵達辦理入住開始,服務人員就非常親切熱情。雖然身為外國旅客,但他們流利的英文和中文以及貼心的引導,讓我們完全感受到賓至如歸的溫暖。飯店內部裝潢典雅,充滿藝術氣息。無論是大堂、餐廳、溫泉、以及介紹房間設施的員工,每位工作人員都隨時保持微笑,並且照顧到住客的各種需求。飯店位置緊鄰名古屋城,環境清幽,但晚上街上要找食肆較難。
酒店早餐選擇不太多,但食物質素相當高!
真心推薦這家服務100分,充滿藝術博物館氣氛的酒店,雖然價錢較高,但絕對是一個難忘的體驗!感謝所有員工為我們帶來這麼美好的住宿體驗,下次來名古屋一定會再訪!Dès610 €
9.8/10Exceptionnel6 Commentaires
Nagoya|À 3.27km du centre-ville
《獨特的日本武士之家民宿體驗》
這次在日本旅行,入住了武士之家民宿,體驗感超棒!
一走進民宿,就被那濃厚的老日本風格所吸引。傳統的建築結構,木質的樑柱和門窗,散發著古樸的韻味。
房間內的佈置簡潔而精緻,榻榻米的床鋪柔軟舒適,配上富有特色的日式被褥,讓人彷彿融入了當地的生活。
民宿的裝飾細節也十分用心,牆上掛着的武士盔甲和刀劍,展示着日本武士的精神與榮耀。
公共區域更是充滿了日本風情,小庭院裏的假山流水,營造出寧靜的氛圍。
民宿主人非常熱情友善,不僅服務周到,還為我們介紹了許多關於日本武士文化的知識,讓我們對日本的歷史和傳統有了更深入的瞭解。
在這裏,既能感受到古老文化的魅力,又能享受到舒適的居住環境。如果你也對日本傳統文化感興趣,這家武士之家民宿絕對是一個絕佳的選擇。9/10Excellent0 Commentaires
Nagoya|À 3.48km du centre-ville
Lors de votre séjour à akatuji, vous serez parfaitement placé pour explorer Naka-ku.9.1/10Excellent747 Commentaires
Nagoya|À 1.42km du centre-ville
L'emplacement est bon. Il se trouve à seulement 1,5 kilomètres de la gare de Nagoya. Il se trouve à seulement 1,5 kilomètres environ du château de Nagoya, de la tour de télévision et de la rue commerçante Osu. Bien que l'hôtel ne soit pas neuf, il est confortable de séjourner. Il y a aussi petits canapés spéciaux pour se reposer et manger. . entièrement équipé.Dès27 €
5 Activités et visites incontournables à Nagoya 🏯
Legoland Japan Resort : le parc pour les familles

Première activité incontournable à faire à Nagoya, le célèbre Legoland Japan Resort ! Ce dernier est un parc d'attractions inauguré en 2017, entièrement dédié aux briques Lego. Un vrai petit paradis pour les amateurs de Légo.
Le parc se divise en plusieurs zones thématiques avec des attractions pour les enfants de 2 à 12 ans : montagnes russes douces, bateaux pirates, ateliers de construction Lego, spectacles interactifs, reconstitutions miniatures de villes japonaises en briques…bref, tout le monde y trouvera son bonheur ! Ce parc est tout particulièrement pour les familles avec des jeunes enfants (les attractions ne sont pas trop intenses, l'ambiance est colorée et ludique).
Enfin, le parc propose aussi un aquarium attenant (Sea Life Nagoya) et un hôtel thématique si vous voulez prolonger l'expérience sur deux jours.
L’aquarium du port de Nagoya : observation des mammifères marins

Dans un univers similaire, l'Aquarium du port de Nagoya est l'une des attractions familiales les plus populaires de la ville. Avec son immense bassin principal abritant aussi bien des orques que des dauphins et bélugas, sans oublier ses salles thématiques (Antarctique, mer du Japon, océans tropicaux…) et ses spectacles aquatiques, c'est une visite qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Le bâtiment se divise en deux parties : le pavillon nord (mammifères marins, manchots, tortues…) et le pavillon sud (poissons tropicaux, méduses, coraux…).
📌Le conseil Trip.com : comptez au moins 2 à 3 heures pour tout voir tranquillement et davantage si vous assistez aux spectacles de dauphins.
Le château de Nagoya : symbole historique de la ville

Le Château de Nagoya est sans aucun doute le symbole le plus emblématique de la ville. Construit en 1612 par le shogun Tokugawa Ieyasu, il est célèbre pour ses deux carpes dorées (shachihoko) qui ornent le toit du donjon principal. Le château d'origine a été détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, puis reconstruit en béton en 1959.
⚠️Point d’attention : le donjon principal est actuellement fermé au public car il doit être démoli et reconstruit en bois traditionnel d'ici 2028 pour mieux résister aux tremblements de terre. Toutefois, vous pouvez quand même visiter les jardins, les remparts, les bâtiments secondaires, et profiter du parc environnant, particulièrement beau au printemps pendant la floraison des cerisiers.
📌La visite du château de Nagoya permet de découvrir des expositions sur l'histoire des samouraïs, l'architecture japonaise traditionnelle, et la vie à l'époque féodale. Comptez 1h30 à 2h pour la visite complète.
Sky Promenade : contempler Nagoya avec une vue panoramique

La Sky Promenade est un observatoire extérieur situé au sommet des tours Midland Square, à 220 mètres d'altitude. C'est le plus haut observatoire en plein air du Japon, et la vue à 360° sur Nagoya et les Alpes japonaises au loin (par temps clair) est vraiment spectaculaire.
L'endroit est particulièrement impressionnant de nuit, quand toutes les lumières de la ville s'allument. Si vous cherchez une petite activité à Nagoya à faire en soirée, c'est une excellente option !
L'accès se fait par un ascenseur très rapide (montée en 40 secondes), et une fois en haut, vous pouvez marcher librement sur la terrasse panoramique vitrée. L’entrée et la montée sont gratuites !
Atsuta-jingū : le sanctuaire sacré de Nagoya

Pour finir, ne partez pas de Nagoya sans visiter son célèbre sanctuaire Atsuta-jingū. Celui-ci est l'un des plus importants sanctuaires shinto du Japon !
Fondé il y a près de 2000 ans, il abrite l'une des trois épées impériales sacrées du Japon : Kusanagi-no-Tsurugi (l'épée qui fauche l'herbe), symbole de la famille impériale et de la légitimité du pouvoir.
Le sanctuaire est entouré d'une immense forêt sacrée qui crée une ambiance apaisante, presque hors du temps et en plein cœur de la ville.
📌 A savoir : La visite est gratuite et se fait à pied, en suivant les allées bordées de lanternes en pierre. C'est un lieu de recueillement et de sérénité, parfait pour souffler entre deux visites plus animées !
Meilleure période pour visiter Nagoya
Nagoya se visite toute l'année, mais certaines saisons sont plus agréables que d'autres :
Saison 🌸 | Météo | Points forts |
Printemps (mars–mai) | Doux, agréable | Cerisiers en fleur au château de Nagoya, météo idéale pour visiter |
Été (juin–août) | Chaud et humide | Festivals d'été, feux d'artifice, vie nocturne animée |
Automne (sept.–nov.) | Températures agréables | Feuillages rouges dans les jardins, ciel dégagé, parfait pour les photos |
Hiver (déc.–févr.) | Froid mais sec | Moins de touristes, illuminations d'hiver, prix plus bas |
Le printemps et l'automne sont donc les périodes les plus agréables, avec des températures douces et une météo stable.
Excursions d’un jour depuis Nagoya 🚄
Vous séjournez quelques jours à Nagoya et vous voulez sortir un peu de la ville ? Bonne nouvelle : Nagoya est parfaitement située pour explorer des coins sympas autour, dont une attraction qui fait rêver tous les fans de Miyazaki.
Au départ de Nagoya, Trip.com vous recommande particulièrement :
🎬 Parc Ghibli (Studio Ghibli Park) : L'univers de Miyazaki grandeur nature
Le Parc Ghibli, c'est LA visite à faire si vous êtes fan des films de Miyazaki (Mon Voisin Totoro, Le Voyage de Chihiro, Le Château ambulant...).
Ouvert en 2022 et agrandi progressivement, ce parc thématique reconstitue les décors des films cultes du Studio Ghibli. Vous pouvez entrer dans la maison de Totoro, explorer le château ambulant, vous balader dans la forêt de Mononoké... L'ambiance est magique, les détails sont ô combien soignés, et même si vous n'êtes pas fan de cet univers, c'est une expérience à faire absolument !
Temps de trajet : 40-50 minutes en train (15 km à l'est)
Transport : Ligne Linimo depuis Fujigaoka Station
Les incontournables :
- Zone Dondoko Forest (la maison de Totoro !)
- Grand Warehouse (expo géante, boutiques, répliques de décors)
- Colline de la Jeunesse (Château ambulant, Le Vent se lève)
- Village de Mononoké (ouvert depuis 2024)
- Vallée des Sorcières (zone la plus récente)
⚠️ Infos pratiques importantes :
Réservation obligatoire : le parc limite le nombre de visiteurs par jour. Réservez vos billets plusieurs semaines à l'avance (surtout le week-end et pendant les vacances scolaires).
Pas de boutique de souvenirs à l'entrée : les boutiques sont à l'intérieur des zones payantes.
Comptez une journée complète : il y a 5 zones différentes, chacune nécessite un billet séparé (sauf la zone gratuite).
Prix : environ 2000-3000 yens par zone (selon la zone et l'âge).
Le parc se trouve dans le Expo 2005 Aichi Commemorative Park (Moricoro Park), un immense parc public avec des espaces verts, des aires de pique-nique et des installations gratuites. Même si vous n'entrez pas dans toutes les zones payantes, la balade dans le parc vaut le coup.
🏔️ Bonus : autres excursions depuis Nagoya
Si le Parc Ghibli ne vous tente pas (ou si vous avez encore du temps), voici d'autres options :
Inuyama (30 min en train)
- Château d'Inuyama (l'un des plus anciens du Japon)
- Cormorant fishing (pêche traditionnelle au cormoran en été)
- Village-musée Meiji Mura
Takayama (2h30 en train)
- Vieille ville préservée (maisons de marchands)
- Marché du matin
- Sake breweries (brasseries de saké)
Activités insolites à faire à Nagoya
Si vous cherchez des activités plus insolites à faire à Nagoya et qu’il vous reste du temps sur place, voici quelques idées originales :
- Le musée SCMaglev et du train : musée interactif dédié aux trains à grande vitesse, avec des simulateurs et le fameux train Maglev à lévitation magnétique
- Le musée Toyota (Toyota Commemorative Museum of Industry and Technology) : retraçant l'histoire de la marque automobile, avec robots, métiers à tisser anciens et voitures d'époque
- Noritake Garden : ancien site de l'usine de porcelaine Noritake, transformé en jardin-musée où l'on peut voir des artisans au travail
- Ghibli Park : parc à thème consacré aux films du Studio Ghibli, ouvert en 2022 (à environ 1h de Nagoya)
- Le marché de poisson de Yanagibashi : un marché couvert traditionnel où acheter poissons frais, fruits de mer et spécialités locales
Quelles sont les spécialités gastronomiques à Nagoya ? 🍢

Impossible de visiter Nagoya sans s’arrêter à l’une de ses tables pour découvrir ce qu’on appelle ici la "Nagoya meshi" : une cuisine locale généreuse, à la personnalité forte, centrée autour du miso rouge et de saveurs uniques. Voici un aperçu des spécialités à goûter absolument lors de votre séjour :
- Le miso katsu : il s’agit d’une escalope de porc panée nappée d’une sauce au miso rouge, sucrée-salée et profondément parfumée. À déguster dans les chaînes locales comme Yabaton pour la version la plus authentique.
- Le hitsumabushi : plat emblématique de Nagoya, composé d’anguille grillée sur bol de riz, servie en trois services : nature, avec épices, puis en ajoutant un bouillon chaud pour créer un "ochazuke". L’équilibre entre le fumé de l’anguille, la sauce soja sucrée et la tendreté du riz est inoubliable.
- Le tebasaki : ces ailes de poulet marinées puis grillées et recouvertes de sauce pimentée et de sésame sont de véritables institutions. On les déguste dans les izakayas avec une bière, pour une ambiance 100% locale.
- Le tenmusu : variante d’onigiri, il s’agit d’une boule de riz garnie d’une crevette en tempura et enveloppée dans une feuille d’algue nori. Un must pour les petites faims ou à grignoter sur le pouce.
- Le kishimen : ces nouilles udon plates sont servies dans un bouillon léger et garnies de ciboule, bonite séchée et parfois d’un peu de tempura. Simplicité, texture moelleuse, et saveur subtile du bouillon font le succès du plat.
- Les desserts uirô : pour finir sur une note sucrée, goûtez à ce gâteau à base de farine de riz, parfois parfumé au matcha, à la fleur de sakura ou au yuzu. Douceur et moelleux garantis !
FAQ - Que faire à Nagoya
-
Faut-il visiter Nagoya ?
Oui, surtout si vous cherchez une grande ville japonaise moins touristique que Tokyo ou Kyoto, avec un bon mix entre patrimoine historique, attractions modernes et vie locale authentique. -
Combien de jours pour visiter Nagoya ?
1 jour suffit pour voir l'essentiel (château + un quartier + une activité), mais 2 jours permettent de profiter davantage sans courir et de rayonner vers les environs. -
Dans quel quartier de Nagoya prendre un hôtel ?
Osu pour l'ambiance vivante, Sakae pour le shopping et la vie nocturne, ou autour de la gare JR pour la praticité des transports. -
Que faire à Nagoya en semaine ?
Visiter le château de Nagoya, flâner dans le quartier Osu, monter à la Sky Promenade en soirée, découvrir le sanctuaire Atsuta, ou visiter le musée Toyota si vous aimez les voitures.
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Que faire à Nagoya ?
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