Le temps est passé, cinq ans, un outil remarquable au départ NOBILE, qui a été confié à la négligence, il est encore temps pour remonter la pente: confier le management à un vrai professionnel, faire l'inventaire de tous les petits défauts (notamment dans l'hygiène ), qui se sont accumulés; regarder et voir toutes les petites imperfections où la routine vous a enfermés. Regarder la vérité en face sans avoir peur de vous faire un peu violence et arrêter de vous prendre pour des Pic de la Mirandole. Du plus remarquable hôtel de la région, vous êtes devenus un ramassis de crasse et d'orgueil! dommage. Mais la structure existe, elle est parfaite tant par sa conception que par son environnement. Si votre personnel vous fait si peur, recadrez, virez le et recrutez des gens qui ont vraiment besoin de travailler pour vivre. Lors de notre premier séjour il y a 5 ans, une seule personne était à recadrer, mais sur notre dernier séjour, une seule personne est á garder. Le chancre du mauvais esprit, du mauvais milieu, de la désorganisation, de la facilité et de la paresse a fini par gagner. Regardez, dans tous les coins la crasse s'est accumulée (sans parler de la piscine et de tout l'étage supérieur) , sans que vous la voyez, regardez votre barman comme il travaille négligemment et salement, regardez votre réception où les tâches de chacun ne sont pas clairement définies, et pendant ce temps le ménage est fait comme une fatalité, c'est à dire dans ce qui urge le plus. On sent bien l'inquiétude actuelle parmi le personnel qui sans vergogne n'hésite pas à se servir au milieu des clients qui ont payé leur petit déjeuner. Mais une réorganisation, ça a un prix... DOMMAGE ENCORE. Mais nous reviendrons bien sûr dans cet hôtel, même médiocrement tenu comme aujourd'hui, c'est quand-même un très bon hôtel.
Formidable
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